Põhiline Õppida Kust osta veini suuremates pudelisuurustes...

Kust osta veini suuremates pudelisuurustes...

Kust osta veini suuremates pudelisuurustes

Vega Sicilia haruldane magnum. Krediit: Serge Chapuis / Time Inc.

  • Tipphetked

Alati ei ole kerge veini suurematesse pudelitesse jõuda ega teada, mida otsida, seega oleme kokku pannud lühikese juhendi veini ostmiseks magnumites, jerooboamides ja mujal ...



Kust osta veini suuremates pudelites:

Suurbritannia ja USA kauplused, kus on sageli hea valik suuremaid pudeleid.

Suurbritannia

Suur Lääne
Hedonism
Lea ja Sandeman
Majesteetlik
Marks & Spencer
Waitrose kelder
Veiniühing
Berry Bros & Rudd


USA

Amazon
Sherry-Lehmann
Wine.com
Veiniraamatukogu




Aktsiavalikute kohta lisateabe saamiseks vaadake Decanteri jaemüüja auhindade võitjad alates 2016. aastast


Kiire juhend suuremate pudelisuuruste kohta:

Veini serveerimine suurtes pudeliformaatides tundub alati eriline - neid valmistatakse tavaliselt palju väiksemates kogustes kui tavalist pudelisuurust, neid peetakse sageli vanemaks ja nad näevad muljetavaldavad igal laual. Need sobivad suurepäraselt pidude või õhtusöökide jaoks ning teevad ka suurepäraseid pilkupüüdvaid kingitusi.


Vt ka: Veini vananemine topeltmagumiga versus pudel - katse


Suuremad pudelid vähendavad hapnikuga kokkupuutuvate veinide pinna suhet selle mahu suhtes, seega on antud veini mahu puhul hapniku imendumise kiirus tavaliselt madalam. See aeglustab vananemisprotsessi ja tagab nüansirikkama ja värskema veini võrreldes identsega 75cl pudelis laagerdunud veiniga.

Magnumid peetakse laialdaselt agility ja arengu vahelist tasakaalu pakkuvateks, eriti šampanja puhul (vt allpool).



Ja see kõrvale, kahekordsed magnumid ja Jeroboams on suurepärane viis veini nautimiseks koos sõpruskonnaga - ideaalne, kui korraldate õhtusööki.

Suurimad formaadid, mis on enamasti nimetatud piiblitegelaste järgi, on sageli ühekordsed või piiratud sündmused spetsiaalsete sündmuste jaoks. Need on keldrisse harva ette nähtud, kuna eritellimusel tuleb eriti suuri korke lõigata käsitsi ja need võivad õhulekkedele altid olla.

Pudelite suuruste juhend

Šampanja

Šampanja on erijuhtum, kuna pudeli suurus ei mõjuta mitte ainult selle vananemisvõimet, vaid mõjutab ka pudelis käärimise kiirust. Suurem suurus (suurema mahuga) läbib aeglasema käärimise ja arendab sel teel keerukust.

Magnum on sageli suurim formaat, mis läbib pudelis sekundaarse kääritamise (enne korgistamist tuleb tavaliselt suuremad suurused täita, tavaliselt tellimisel).

Šampanjaekspert Michael Edwards käis pimedegustatsioonil , pudelid vastu magnumeid. Arvestades selle taga seisvat teadust, tulid magnumid trummitena üles, näidates keerukust ja jõulisust.

Lisalugemine šampanja kohta:

Šampanja suurus loeb, Bollinger

Šampanja suurus on oluline, ütlevad eksperdid. Krediit: dekanter

Šampanjametuusalate ostmine - küsige Decanterilt

Kuidas ma saan osta šampanja metusulaali ...?

parimad veini- ja šokolaadipaarid
Seitse parimat šampanja magnumit

Šampanja Magnum: Parimad veinid, mida proovida

Champagne Magnum on tähistamise ja ekstravagantsuse sümbol ...

Šampanja viktoriin

Krediit: Catharine Lowe

Vananemine graatsiliselt: šampanja mahapanek

Michael Edwards vaatleb vananemiseks kõige paremini šampanjastiile ...


Kõrgelt hinnatud suureformaadilised veinid:

Huvitavad Artiklid