Põhiline Vein Uudised Reisimine: Põhja-Portugali veinitee sõitmine...

Reisimine: Põhja-Portugali veinitee sõitmine...

Portugali teekond
  • Tipphetked

Avastage Portugali suurimat veinipiirkonda autoga Vinho Verde veiniteel, mis ulatub Portost Hispaania põhjapiirini - peatus kuuel veinitehasel teel.

Põhja-Portugalrännak: Vinho Verde veinitee

Maalilised keskaegsed linnad, mida ümbritsevad viinamarjaistandusedPortugali põhjapiirkonda Roheline vein ideaalne sihtkoht veinisõprade teekonnale.



Vinho Verde marsruut, kus on rohkem hektareid viinamarjakasvatusel kui mujal maal, on suurepärane valik neile, kes soovivad jõuda Portugali veini südamesse.Viinamarjaistanduste külastusi ja degusteerimisruume on sellel teel palju, rääkimata kohalike või luksuslike restoranide ja hotellide valikust.


  • Kerige proovimiseks Vinho Verde veinide juurde

  • Vaata ka: Kus ööbida Vinho Verde veinimaal

Braga

Alustage teekonda elavas linnas Sadam , kus saate rentida autot või palgata kohalikku juhti. Siit saate sõita Braga umbes 45 minutiga.



See asub Vinho Verde piirkonna südames ja on üks Portugali vanimaid linnu, ehitatud rohkem kui 2000 aastat tagasi ning see on suurepärane keskpunkt piirkonna avastamiseks.



Veel linnas olles ei tohi Braga katedraal ja Bom Jesus do Monte pühakoda vahele jätta.Bragast saate hõlpsasti teha ühepäevareise piirkonnas, et külastada kõiki Vinho Verde üheksat alampiirkonda.

Portugali veinireis

Bom Jesus do Monte pühakoja barokne trepp on Bragas kohustuslik vaatamisväärsus ... Krediit: Botafogo / Wikimedia Commons

Penafiel

Alustage oma esimest päeva pealkirjaga Penafiel piirkonna suurima veinitehase külastamiseks Quinta da Aveleda . Uus maitsmisruum ning ümbritsevad pargid ja aiad oma haruldaste puuliikidega on ainuüksi reisi väärt.



Paljud kohalikud restoranid pakuvad populaarset sarrabulho riis (punases veinis küpsetatud liha ja riis ning seaveres) ja rojões Minho stiilis (marineeritud ja hautatud sealiha seaverega). Kindlasti mitte nõrganärviliste jaoks, kuid autentne kohalik kogemus, eriti kui see on ühendatud punase Vinho Verdega - serveeritakse ikka traditsiooniliselt keraamilises kausis.

Samuti soovitatakse kogu piirkonnas söögikordade ajal leiba oma toitu sisse kasta.

Portugali teekond

Viinapuudega kaetud mõis Quinta da Aveledas, mida juhib sama pere alates 1870. aastast. Krediit: Ellen Barone / Alamy

Ainult 15 minuti kaugusel Quinta do Ameal on orgaaniline veinikelder ja külalistemaja, kus toodetakse vanu väärikaid Loureiro veine, mis on vastutanud selle kvaliteetse valge sordi kaardile toomise eest.

hai paakvein klaasi ääres


Läheduses, Aphros Vein on piirkonna ainus biodünaamiline tootja, kes rakendab oma üllatavalt energiliste veinide valmistamiseks terviklikke põhimõtteid ja iidseid tehnikaid - näiteks pikka naha kääritamist.

Penafielist saab ühe tunni sõita põhja poole linna Ponte de Lima lõunasöögiks vaatega kuulsale osal-keskaegsele, osaliselt Rooma sillale.

Portugali veinitee

Väidetavalt on Ponte de Lima Portugali vanim küla, mis on nimetatud keskaegse silla järgi üle Rio Lima. Krediit: Osvaldo Gago fotografar.net / WikiCommons

Melgaço

Tund aega põhja poole, Hispaania piiri suunas, jõuate Mussoon ja Melgaço , Vinho Verde kõige põhjapoolsem alampiirkond, kus elab peen Alvarinho sort.

Tänu ümbritsevatele mägedele on viinamarja ja kliima koosmõju meremõju eest kaitstum kui muud allpiirkonnad, mis loob rikkamad, täidlasemad, peenelt keerukad veinid.


  • Lissabon: parimad restoranid ja veinibaarid


Melgaços Quinta de Soalheiro on ettevõttega novaator Alvarinho ning juhib regiooni värskete, keskendunud ja igati väärt valkude, sealhulgas Alvarinho orgaaniliste ja looduslike versioonide parimate näidetega.

Ka Melgaços, staarveinimees Anselmo Mendes on Alvarinhoga katsetanud üle 20 aasta ja nüüd peetakse teda kõrgelt üheks parimaks Portugalis.

Mussoon

Monçãos kohalik ühistu Monção veinikelder teeb mõningaid populaarseimaid piirkondlikke veine ning töötab praegu koos pärmi- ja sette laagerdumisega, et parandada oma Deu-La-Deu sortimenti.

Paljud kohalikud restoranid pakuvad siin mitme erineva tootja veine, nii et nende külastamine on võimalus proovida Alvarinho mitmekesist valikut.


Peamised viinamarjasordid, mida teada:

Valge Alvarinho, Avesso, Loureiro, Trajadura, Azal Branco, Arinto (kohapeal tuntud kui Pederña)

Net Vinhão, Espadeiro, Borraçal, Padeiro


André Ribeirinho on toidu- ja veiniettevõtja, kes rajas veebiplatvormi Adegga.com. Redigeerimine saidile Decanter.com, Laura Seal.


Vinho Verde Veinid proovimiseks

Rohkem selliseid:

Huvitavad Artiklid