Põhiline Lõuna-Ameerika Parimad Rio de Janeiro restoranid ja baarid...

Parimad Rio de Janeiro restoranid ja baarid...

Rio restoranid

Rio de Janeiro Krediit: Mihai Andritoiu - Creative / Alamy Stock Photo

kuldpudel ässa labidat
  • Tipphetked
  • Ajakiri: oktoobri 2019 väljaanne

Gávea Brazier

Kindel naabruskonna lemmik Braseiro on vanamoodne Rio restoran, kus kelnerid kannavad valgeid särke ja kikilipse ning sõidavad koormatud kandikutega ringi. Siin on vaja ainult ühte asja: picanha (pehme veiseliha lõik), mida serveeritakse maja lisanditega, sealhulgas banaanifarofa, brokkoli riis ja salat.



  • Aadress: Santos Dumonti väljak, 116 Gávea
  • Lahtiolekuajad: Pühapäev-neljapäev 11.30–1.00, reede ja laupäev 11.30–3.00

Rahulik

Michelini tärniga tähistatud Lasai esindab parimaid peeneid söögikohti Rios. Kuigi peakokaomanik Rafa Costa e Silva on mõjutanud oma aega Hispaania Baskimaal, kasutab restoran ainult kohalikke ja kohalikke koostisosi, millest paljud on kasvatatud Lasai enda aedades. Täieliku elamuse saamiseks minge 15-käigulisele ‘festivali’ maitsmismenüüle koos veinidega.

  • Aadress: Rua Donde de Irajá 191, Botafogo
  • Lahtiolekuajad: Teisipäev-laupäev 19.30-22.00

CT lihunik

Brasiillased on praadil suured ja CT Boucherie serveeritakse jaotustükke koos rikkalike lisanditega, sealhulgas grillitud banaan, püreestatud pastinaak ja farofa (krõmpsuvad maniokipuru). Püha peakokk Claude Troisgros valib oma kuue parema veini, mis on suures osas Brasiilia ja sisaldavad kolme vahuveini.

  • Aadress: Rua Dias Ferreira, 636 Leblon
  • Lahtiolekuajad: alates keskpäevast

Irajá Gastrô

Väike ja kodune Irajá Gastrô pakub ainult käsitsi valitud Brasiilia veine, tutvustades riigi pudelite parimat koos põgusate, kuid seikluslike kohalike roogade menüüga. Allkirjastatud praetud tapiokipallid, mis on täidetud vinnutatud juustuga, istuvad kõrvuti grillitud kammkarpide, jogurti ja passioonivilja ning picadinhoga, tükeldatud veiselihahautisega.



  • Aadress: Rua Conde de Irajá, 109 Botafogo
  • Lahtiolekuajad: Pühapäev-neljapäev 12: 00-23: 00, reede, laupäev ja pühad 12: 00-12: 00

Kiire

Brasiilias elab maailma suurim jaapani diasporaa, seega pole üllatav, et siinne sushi on erakordne. Glitteratid saavad oma kõhu Sushi Leblonis, kuid autentsema kogemuse saamiseks külastage Azumit. Restoran ei pruugi olla mõnus, kuid toit on ülev ja sake valik kiiduväärt.

  • Aadress: Rua Ministro Viveiros de Castro, 127 Rio de Janeiro
  • Lahtiolekuajad: 12.00 pärastlõuna - 15.00 ja 19.00 - 12 keskööl

Meeldiv

Santa Teresa künklikus boheemlaslikus naabruskonnas asuv Aprazível on nii vaadete kui ka toidu jaoks kohustuslik külastus. Maamees, kuid samas kogenud restoran pakub rikkalikke Brasiilia roogasid koos ulatusliku Brasiilia-raskete veinide nimekirjaga. Väljapaistvate roogade hulka kuuluvad grillitud palmisüda basiiliku ja india pestoga ning kaheksajala ‘karneval’.

  • Aadress: Rua Aprazivel 62, Santa Teresa, Rio de Janeiro
  • Lahtiolekuajad: Kolmapäev-laupäev 12.00–23.00, pühapäev 12.00–18.00, suletud esmaspäeval ja teisipäeval

Baar Urca

Baar Urca istub Sugarloafi mäe põhjas eraldatud kohas, kust avaneb vaade Guanabara lahele. Selles on restoran, kuid selle asemel valige baarist petiskod ja mereseinal ahven, et vaadata paate lollitamas ja kuulata, kuidas kohalikud teie kõrval lobisevad.



  • Aadress: Rua Cândido Gaffrée, 205, Urca
  • Lahtiolekuajad: Restoran esmaspäevast laupäevani 11.00–23.00, pühapäeviti 11.00–19.00. Baar esmaspäevast reedeni kell 18.30-23.00, laupäeval 20.00-23.00 ja pühapäeval 20.00-22.00

Looduslik veinibaar Cru

Kasutades lähedal asuva WineHouse'i edu, on looduslik veinibaar Cru Natural Anglo-Brasiilia paari Dominic ja Selene Parry teine ​​avamine. See varub ainult looduslikult kääritatud ja orgaanilisi veine, nagu näiteks Tšiilist pärit apelsini Riesling, Faccin Pinot Noir ja Cacique Maravilla Pipeño. Klientidel on võimalus kohtuda tootjatega tavalistel üritustel ja degusteerimisel.

  • Aadress: 94 Rua Arnaido Quintela, 22280-070 Botafogo

Jalgratas

Rio kohustuslik külastus botaanikaaedades on kõrguvate palmide, eksootiliste puude, troopiliste lillede, elanike ahvide ja lindude imemaa. Enne külaskäiku saate nautida hommikusööki või seejärel lõunasööki lähedal asuvas Prantsuse kohvikus La Bicyclette. See pakub omatehtud leivale rammusaid täidisega võileibu ja pakub ka krõbistavat krokist monsieurit koos käputäie veinidega.

  • Aadress: Rua Pacheco Leão, 320 pood D
  • Lahtiolekuajad: Esmaspäev-laupäev 8.30–21.00 ja pühapäev 8.30–20.00

São Cristóvão laat

Väidetavalt pärinevad Brasiilia parimad toidud riigi põhjaosast, kus Aafrika ja Kariibi mere piirkonnad mõjutavad kööki. Feira do São Cristóvão on lustlik toiduputkade sulatusahi, kus pakutakse kohalikke hõrgutisi, nagu näiteks acarajé (mustsilmsed herneste ja krevettide fritters) või cabrito ensopado (aeglaselt küpsetatud kits) koos elava muusika heliribaga.

  • Aadress: Campo de São Cristóvão S / N, Pavilhão de São Cristóvão, São Cristóvão naabruskond
  • Lahtiolekuajad: Teisipäev-neljapäev 10.00–18.00, nädalavahetused ja riigipühad kell 10.00–20.00

Huvitavad Artiklid