The Editors Blog

Kuidas šampanjat sabeerida - ja saada suurkomandöriks...

Siit saate teada, kuidas Chamapgne'i saboteerida. Confrerie du Saber d u2019Või on harrastanud traditsioonilist šampanjakunsti sabringimist ...

Šampanja ja kunst: Perrier-Jouët Maison Belle Epoque'i sees...

Eksklusiivne välimus Euroopa ühes suurimas juugendkollektsioonis Maison Belle Epoque'is ....

California veinid: tasakaalu otsimisel...

Loe Amy Wislocki aruannet uue California veinigrupi kohta In Pursuit of Balance, mis püüab osariigi Pinot Noiri ja Chardonnay veinidele uut valgust heita

Tänupüha: USA veinitehased jagavad oma parimaid veininippe...

Vaadake, mida veinispetsialistid plaanivad, lisaks vaadake, milliseid veine soovitatakse selle tänupüha joomiseks ...

Bordeaux 2015 aastakäik: kuidas see on teistega võrreldav...

Dekanteri John Stimpfig uurib pärast nädala en primeur degusteerimist viimaste aastakäikude spektris Bordeaux 2015 veinide asukohta.

Šampanja: segamise kunst...

Perrier-Jou peakoka koobas S u00e9verine Frerson annab meile ülevaate šampanja segamisest, sealhulgas nende maitsestamisest ja eesmärgist.

Kumeu jõgi versus Burgundia Chardonnay...

Uue Maailma Chardonnay tootjaid ei ole liiga palju, et nad oleksid piisavalt kindlad, et konkureerida tippvalge Burgundiaga. Kuid Kumeu jõgi on üks, ütleb Tina Gellie.

Bordeaux 2013: Kuus veini, mis võivad teid üllatada...

Bordeaux 2013 oli veinivalmistajate jaoks selgelt raske aasta, kuid mõned lossid on tootnud proovimist väärt veine, kirjutab John Stimpfig.

Bordeaux 2014: kus see on vintage reitingutes?...

Paljude degusteerijate rõõmuks (ja üllatuseks) on Bordeaux 2014. aastal tootnud väga head veini. See on kindlasti parim alates 2010. aastast ning suur osa en primeursi kõneainetest on olnud seal, kus see asetseb ja milliseid aastakäike ta kõige rohkem meenutab.

Rohkem šampanjakunstialaseid koostööid: Perrier-Jou u00ebt ja Ritsue MishimaPerrier-Jou u003e ühendasid Jaapani kunstnik Ritsue Mishima Miami disaininädalaks 2015. Tema Jaapani mõjutatud esteetika...

Šampanjakunsti koostöö pole haruldane ja paljud šampanjamajad on teinud huvitavate installatsioonide loomiseks koostööd kunstnike ja disaineritega.

Cos d’Estourneli meistriklass pakub maitset aastatel 2010, 1996, 1986...

John Stimpfig osales 11 veini tähelepanuväärsel Cos d'Estourneli meistriklassi degusteerimisel, mis kestis ligi 40 aastat, alates 1975. aasta Grand Vin'ist.

Arhiivist - Michael Broadbenti kümme suurepärast Bordeaux ’veini...

Pärast konkurentsitut veinikarjääri, mis kestis kuus aastakümmet, paljastab Michael Broadbent Decanterile kümme parimat Bordeaux'i veini, mida ta kunagi maitsnud on, sealhulgas 1870. aasta Lafite-Rothschildi täiuslik magnum ...

California näeb veinipööret, ütleb Bonne...

Californias ei saa uut tootjate lainet enam 'kõrvalhoonena' tagasi lükata, ütleb Decanteri kolumnist Jon Bonne, kes toob välja USA päikesepaiste osariigis toimuvad olulised muutused.

Šampanja 2008: “imeaasta”?...

Kas Champagne 2008 aastakäik on kõigi aegade suurim? 2002. aastal võib selle kohta midagi öelda ...