Põhiline Vein Väike, kuid paljulubav aastakäik Argentiinale 2017...

Väike, kuid paljulubav aastakäik Argentiinale 2017...

Argentina saak 2017

Vista Flores, Uco Valley krediit: Amanda Barnes

  • Tipphetked

'Fantastiline' saak ütlevad veinitootjad, kuid seda pole palju ...



milliseid veine tuleb jahutada

Argentina saak 2017: väike, kuid paljulubav aastakäik

Eelmise aasta väga märja El Niño aastakäigu tagant oli Argentina veinitootjatele kergendus naasta oma iseloomulikuma kuiva kliima juurde.

Ehkki kvaliteeti peetakse üldjoontes kõrgeks, vähendas kevadiste külmade kahjustamine oluliselt kogust.

'2017. aasta on kvaliteedi poolest fantastiline saak,' ütles Matervini veinivalmistaja Santiago Achaval.



„Pärast seda, kui aastad 2014 ja 2015 olid saagikoristuse lähedal vihma käes, ning 2016. aasta kevadel ja suve alguses jõudsime tagasi peaaegu tavapärase Mendoza ilma juurde. Ainus probleem oli külmade lähedaste sündmuste jada kevade jooksul. Selle tulemuseks oli Malbeci viljakomplekt halb, saagikus langes 40–60%. ”

Normaalsest pisut varasem saak oli Mendoza jaoks varjatud õnnistus, kuna aprilli keskel oli suur vihmasadu ja mitu rahetormi.

Argentina saak 2017

Rahe Mendozas.



'Küpsemise kiirust stimuleeris ka kogu Mendoza provintsis täheldatud üldiselt madal saagikus,' ütles Doña Paula veinivalmistaja Marcos Fernández.

„Toodang oli 40–70% madalam kui tavalisel aastal, eriti aastal Chardonnay , Cabernet Sauvignon , Malbec ja Pinot Noir . ”

Hispaania parim restoran

‘2017 jääb meelde suurepärase kvaliteedi ja väikese mahuga. Madal saagikus ja suurepärane küpsus viisid tanniinide muljetavaldava kontsentratsiooni ja väga intensiivse värvuseni.

'Tanniinistruktuur pakub suhu täitvaid veine ja võime oodata tohutut vananemisvõimet.'

Saltas ja Argentina põhjaosas kasvas saagikus eelmise aastaga võrreldes, komplikatsioonidest teatatud ei olnud.

Río Negros ja Neuquénis lõuna pool vähendasid hiliskevadised külmad samuti saaki kuni 40%, millele järgnes kuum suvi, äkilised üleujutused ja rahe.

mis vein kalaga sobib

'Suurim väljakutse oli riskantne kasvuperiood koos ähvardava ilma ... pakase, vihma ja kuumalainetega!' Ütles Río Negro Bodega Noemía veinivalmistaja Hans Vinding-Diers.

„Kuid viinamarjade kvaliteet jäi täiuslikuks: suur happesus, fantastilised puuviljad ja kummalisel kombel madalad alkoholid. Veraisoni valmimine võttis aega vähemalt poolteist kuud, see oleks võinud suhkrute liiga kõrgele tõusmise pausi panna. ”

Argentina 2017. aasta aastakäik oli vaieldamatult väiksem, kuid peaks silma paistma oma kontsentratsiooni ja kvaliteedi poolest.


Seotud lood:

Külm inLoire

Frost tabas Loire'i viinamarjaistandusi 26. aprilli 2016. aasta öösel. Krediit: Sabrina Cyprien Caslot-Bourdin Jim Budd / Facebooki kaudu

Külm põhjustab Loire'i viinamarjaistandustes suuri kaotusi

kliimamuutuste viinamarjaistandused

Pakane šampanjas

Šampanja viinamarjaistandusi tabab ‘saatuslik’ pakane

Kasvatajad rõhu all pärast temperatuuri langemist ...

Lume viinapuud

Lumi Etna viinamarjaistandustes.

mis vein sobib sealiha karbonaadiga

Kas lumi on viinapuudele kasulik? - küsi Decanterilt

Mis saab viinapuust ...?

vältida külma

Tulekahjud pakase vältimiseks Ridgeview's Sussexis. Krediit: Julia Clatxon: aasta rahvusvahelise aiafotograafi / Kuningliku Fotograafia Seltsi hõbemedalist

Kuidas saavad veinitootjad külma ära hoida? - küsi Decanterilt

Kuidas seda vältida ...?

Šampanja külmakahjustused

Šampanja külmakahjustused

Šampanjasaak on pakasest tugevalt kahjustatud

Selle kuu alguses on tugevad külmad mõjutanud kuni kolmandikku mõnest šampanja viinamarjaistandusest.

pakas viinapuudes

Veinitootja Reinhard Loewenstein viinamarjaistandusest Heymann-Loewenstein peab tema viinapuude külmakahjustusi Saksamaal Winningenis. Krediit: Thomas Frey / dpa / Alamy Live News

Külm jätab viinapuud, mis sarnanevad kuivatatud tubakaga

Külmakartused levisid kogu Prantsusmaal ja Euroopas ...

bordeaux pakane

St-Emilioni ümbruses asuvatel viinamarjaistandustel süüdatakse tulekahjusid, mis aitavad külma ära hoida. Krediit: Jean-Bernard Nadeau / Cephas

millest tequila on valmistatud?

‘Laastav’ pakane tabab järgmisena Bordeaux ’viinamarjaistandusi

Bordeaux saab viimaseks Euroopat tabavate külmade ohvriks ...

Huvitavad Artiklid