Põhiline Õppida Kas peaksite jääkuubikud veini panema?...

Kas peaksite jääkuubikud veini panema?...

jääkuubikud veinis

Kas peaksite jääkuubikud veini panema? Krediit: Simon Littlejohn / Alamy Stock Photo

milline toit sobib šampanjaga
  • Küsi Decanterilt
  • Rosé vein




Kas peaksite jääkuubikud veini panema?

Tavaliselt arvatakse, et jääkuubikute panemine oma veini on valesti veini maitsete kastmine ja lahjendamine.

Sisse Karahvin ’Sarja„ Sommelieri ülestunnistused “nimetati jääkuubikute valgetesse veinidesse panemist sageli kui„ kõige tüütumat klientide harjumust “.

Kuid mitmed veinitehased on välja andnud veinid, mida serveeritakse koos jääga, sealhulgas Moët Ice Impérial Rosé NV käivitati selle aasta alguses.



MõnesVahemere riigid, on ka tavalisem, kui pakutakse restorani terrassidel valget või roosat veini serveerimisel jääd.

Peter Richards MW ütles: 'Minu meelest on: tehke oma veiniga kõike, mida soovite, kuni see teid õnnelikuks teeb! Lõppude lõpuks on selleks vein.

'Kuid kui te ei joo ülikiirelt, siis jää sulatab ja lahjendab veini ning see ei maitse nii hästi.'





Alternatiivsed meetodid

Richards soovitab panna mõned viinamarjad hoopis sügavkülma ja seejärel külmutatud viinamarjad veiniklaasi.

'Kui panete need oma klaasi, jahutab see veini seda lahjendamata.'

Dekanter Rahvusvaheliste degusteerimiste juht Christelle Guibert ütles, et ta ei ole fänn jääkuubikute veini panemisest olenemata asjaoludest.

„Veini väga kiireks jahutamiseks on palju võimalusi, seega pole vaja veini veega lahjendada.”

Guibert soovitab Korkkork veinikülmik, mida hoiate sügavkülmas, seejärel pange oma veinipudelisse, kui olete valmis ja see jahutab veini valades.

  • Suvised punased veinid jahutatult joomiseks

Veini eelnevalt jahutades ütles Richards ka: 'Ärge unustage, et see kehtib ka punaste kohta sooja ilmaga - pange need enne serveerimist 20 minutiks külmkappi'.

Peter Richards MW on DWWA piirkondlik esimees Tšiilis ja Brasiilias. Ta on koos hostimas Veinifestival Winchester novembris.

Vaadake suviste veinide kohta lisateavet siit

Huvitavad Artiklid