Põhiline California Wine Region Napa veini saak saab alguse ‘reipal’ aastal...

Napa veini saak saab alguse ‘reipal’ aastal...

Värskelt korjatud Pinot Noiri viinamarjad Mumm Napa orus.

Värskelt korjatud Pinot Noiri viinamarjad Mumm Napa orus 2017. aasta augustis. Krediit: Bob McClenahan / Napa Valley veinipidajad

  • Tipphetked

Californias Napa orus vahuveinitootjad on alustanud 2017. aasta veinikoristust, tänades suhteliselt muretu kasvuperioodi eest võrreldes paljude Euroopa veinitehastega.



Korjajad on alustanud Pinot Noir kell Mumm Napa ja koristamist alustati ka Domaine Carneros, California šampanjamajades, kus asuvad vastavalt Mumm ja Taittinger.

Mumm Napa korjas esmaspäeval, 7. augustil 17 tonni pinot.

milline vein sobib suitsulõhega

Veinivalmistaja Ludovic Dervin naudib oma Rutherfordi veinitehases esimese veoautotäie viinamarjade tähistamist pudeli vahuveini pühkimisega.

Mumm Napa org, 2015. aasta saak

Mumm Napa Ludovic Dervin sabeldab pudeli pärast 2015. aasta saagi algust. Krediit: Mumm Napa.



Uudised tulevad sellest, et vahuveinitootjad Kesk- ja Lõuna-Euroopas hakkavad ka saaki koristama, eriti Itaalia Franciacorta viinamarjaistandustes.



Klassikaline, kuid „pirtsakas” aasta

'Siiani on siin tegemist klassikalise Napa Valley aastakäiguga,' ütles Mummi Dervin.

Vaadake Napa saagi varajast kaadrit, mille autor on Bill Swindell Pressidemokraat

On algusaegu, kui paljud viinamarjasordid on kogu Californias alles küpsemisjärgus.

Kalifornialased võivad olla tänulikud, et on vältinud sellist laastavat pakast ja rahet, mis on sel aastal nende Euroopa kolleege vaevanud, ehkki ‘friik’ rahetorm tabas 11. juunil Napa piirkonda ja kogu USA läänerannikul on viimastel nädalatel olnud rekordilisi kuumalaineid, mis sarnanevad Euroopa omadega.

Talvine vihm Napas aitas lõpetada mitu aastat kestnud põua Napas, kuid „tõi kaasa ka palju viinamarjajõudu”, ütles kaubandusorganisatsioon Napa Valley Vintners.

'Üks viinamarjakasvataja kirjeldas oma viinapuid sel aastal üsna reipaks.'

Viimaste nädalate küpsemisperioodi on järjekindlalt tähistanud külmad ööd ja soojad, päikesepaistelised pärastlõunad, ütles Dervin.

See kõrge ööpäevane vahemik aitab säilitada vahuveinide viinamarjades happesust ja esmaseid puuviljamaitseid, mis tavaliselt korjatakse hea happesuse säilitamiseks varem ja enne kui suhkrutase liiga kõrgele tõuseb.

kas chardonnay peaks olema jahutatud

Küpsemine kogub tempot

Napa viinamarjaistandused on 2017. aastal võrreldes viimase kahe aastaga arenenud tavapärasemas tempos.

Mummi esimesed viinamarjad korjati umbes nädal varem 2016. aastal ja rohkem kui kaks nädalat varem 2015. aastal, kui koristus algas 22. juulil.

Rohkem sädelevaid tootjaid hakkab valima lähipäevil, ennustas Napa Valley Vintners.

' Sauvignon Blanc ja teised aromaatsed valge veini viinamarjad hakkavad järgmise 14 - 20 päeva jooksul purustuspatju lööma, ”lisas ta.

Mitmed teised mustvalged sordid on viimase nädala jooksul veraisonist läbi saanud - muutes värvi küpsemise alguses - seda näitab Syrah Lagier Meredithi mõisas Vteri mäel (pildil ülal).

Rohkem selliseid artikleid:

Vigastatud viinamarjad Beckstofferis Kalon Daniel Ricciatole

Vigastatud viinamarjad Beckstoffer To Kalonis. Krediit: Daniel Ricciato

Freak rahetorm tabab Napa Valley viinamarjaistandusi

Kreeka pähklite suurused rahekivid ...

bordeaux külmakahjustused

Surmava pakase tagajärjed Bordeaux's Ladaux's. Ka paljudes Euroopa piirkondades asuvad viinapuud on saanud sarnase saatuse. Krediit: Jonathan Ducourt

kas sa jood punast veini külmalt

Prantsuse veinisaak 2017. aastal oli pärast külma ajalooline madal

Osta oma lemmik Prantsuse vein, kuni saate ...

Franciacorta

‘Luciferi kuumalaine’ algab Franciacorta varajase saagikoristusega

Kuum ilm viib saagi kahe nädala võrra edasi ...

Huvitavad Artiklid