Põhiline Restorani Ja Baari Soovitused Napa Valley restoranid veinisõpradele...

Napa Valley restoranid veinisõpradele...

Napa Valley restoranid

Auberge du Soleil Bistro krediit: aubergeresorts.com/aubergedusoleil/

  • Tipphetked

Napa orus söögikoha valimine on peaaegu sama keeruline kui veini maitsmise koht. Orus on peaaegu liiga palju juurdepääsu maitsvatele toitudele - seda suundumust juhib peamiselt kohalik talent. Piirkonnas, kus enamik kohalikke elanikke teenib elatist nii veini- kui ka kulinaariamaailmas, pole üllatav, et väljas söömise latt on äärmiselt kõrge.



Tõepoolest, Napas on palju juhiseid selle kohta, kus süüa, kuid selle jaoks on kohalike suulae, veinivalmistajate, sommeljee ja maaletoojate soovitused avaldada oma lemmikkohad kõigest alates tassi kohvi kuni Michelini- kvaliteetne eine.

ZuZu Napa

ZuZu Napa asub Napa kesklinna ajaloolises piirkonnas ja on alates selle avamisest kaksteist aastat tagasi olnud lojaalne. Nad on tuntud ehtsate tapaseroogade poolest, mis on inspireeritud nii Hispaania kui ka Lõuna-Ameerika koostisosadest. Rombaueri viinamarjakasvatuse ja veinivalmistuse direktor Richie Allen nimetab Zuzut kui oma restorani minekut iga kord. Queso Frito, Bacalao ja igapäevane värske Ceviche on alati minu nimekirjas esikohal. ”

mida teeb veini keetmine

Toidud valmistatakse nii ZuZu aedade toodetest kui ka Põhja-California kohalike müüjate sügavast pingist.



La Luna turg ja Taqueria

Rutherfordis asuvas La Luna turul ja Taquerial pole ametlikke istekohti, kuid veinivalmistajad ja nende meeskonnad ei tule õhkkonna pärast, vaid tulevad tako järele. Kombineeritud turg ja taqueria (mis asub turu tagaosas) avati 1968. aastal ja valmistab ette igapäevast koosseisu ehtsatest Mehhiko hindadest.

Chimney Rock Winery veinivalmistaja ja peadirektor Elizabeth Vianna ütleb, et kui ta on näljane, ei võida miski La Luna carne asada quesadillat. See on ka minu meeskonna lemmik lõunaeine. ”

kui kaua peaks punane vein hingama

Angèle restoran ja baar

Restoran ja baar Angèle pakub hubases keskkonnas otse jõe ääres Napa kesklinnas romantilist viilu talust lauale Prantsuse kööki. Stags ’Leap'i veinivalmistaja assistent Jane Valentin soovitab praadi tartarit:' see on hõrgutav ja ühe nende bergamoti martiiniga ühendatud krõbeda monsieur on ideaalne viis reedel meie suveilma nautida. '



Vianna lisab, et külastab Angèle'i siis, kui ta tunneb end 'keeruka ja kergelt ulakana! Ma armastan nende põdrafritte koos šampanja saatel. ”

Kokk Püha Helena

See St. Helena restoran pakub rafineeritud Põhja-Itaalia kööki intiimses keskkonnas koos kogu päeva menüüga, kus pakutakse asjatundlikult sooritatud hindu.

Lõunasöök on minu jaoks alati kokk. Nende toit on uskumatu, külalislahkus on soe ning iga roog on täis maitset ja hinge, ”ütleb VIADER Vineyards & Winery operatsioonide ja veinivalmistamise direktor Alan Viader. 'Mulle meeldib nende pasta carbonara eriline, kui otsin täisväärtuslikku toitu. Nende vorsti- ja rannakarpide eelroog on suurepärane võimalus, kui mul on vaja asju vürtsitada. ”

Himaalaja šerpaköök

Kauaaegsed Napa elanikud Angus Cleland ja tema naine Anna Marie Longo, kes omavad ja haldavad liha importivat ettevõtet, kirjeldavad seda tagasihoidlikku väikest kohta koduks „lihtsalt parimale Nepali / India toidule Mt. Everest. Tikka ja tandoori pole teistest paremad ning omanikud Chirring ja Shova kohtlevad teid kui perekonda. ”

kork ei tule veinist välja

Ka Clelandile ja tema naisele meeldib poputada Hani ja hiir , kus Cleland ütleb: 'Peakokk Nic Jones töötab oma võluväel, luues maitsvaid Ameerika roogasid ja käsitöökokteilid Speakeasy stiilis keldribaaris on hädavajalikud.'

Auberge du Soleil Bistroo

Meister Sommelier ja autor Andrea Robinson teevad oma kodu Napa orus ja kui ta koos perega süüa ei tee, suunduvad nad Auberge Bistrosse oma hämmastavale lõunasöögile või varasele õhtusöögile, kust avanevad vaated orule ja teenus Relais Chateau, ”ütles Robinson.

'Me arvame, et see on Napa parim burger ja nende Bloomsdale'i spinati lisand on midagi, mida teil pole paljudes teistes kohtades (kui neid on) ja see viib praetud spinati uuele tasemele. Menüü on värske, puhas, palju parimaid hitte ja mõned unikaalsed eripärad - igaühele midagi. ”

Mudeli pagariäri

Selles tagasihoidlikus, kuid tugeva pagariäris (loe: asutatud 1908. aastal) pakutakse Napa parimat hommikusööki, ”ütleb Vianna. Kohalikud tulevad oma käsitööliste leibade järgi, mis on valmistatud orgaanilistest kivijahvatatud jahudest, kaneelirullidest ja skoonidest, kuid tagasihoidlik inglise muffin on nende allkirja saavutus.

Robinson nõustub, lisades: 'Nende avokaado röstsai on ka vinge ja nende kohv on maakonna parim.' Ärge unustage ka seda kohta lõunasöögiks - lameleiva pitsasid ja värskeid baguette võileibu ei saa võita.

Rutherfordi grill

Robinson kirjeldab seda restorani kui 'kohaliku lemmikut' ja armastab lisaks oma rotisserie-kanale, puidugrillitud artišokile ja lehtkapsas-keisrisalatile Napa veinide korgitasu. J Moss Winesi veinivalmistaja Julie Lumgair armastab Rutherfordi talu-šikki õhkkonda ja nende Prantsuse dippi.

kas sa hoiad veini külmkapis

'Õhukeselt viilutatud aeglaselt röstitud pearibade kihid omatehtud Prantsuse rullil koos au jus'i ja kreemja mädarõikaga annavad ideaalse südamliku veinitootja tankimislõuna,' ütleb ta, lisades: 'Nende veinikaart on sensatsiooniliselt sügav, rohkete klaasidega ja pudelivalikud kohalikest kalliskividest. '

Enoteca veinipood

Ükski Napa juhend ei oleks veinipoe ettepanekuga täielik. Selle jaoks on Robinson ühemõtteline: „Ära jäta vahele Margaux Singletoni Enoteca veinipoodi. See on üks loovamalt kureeritud veinivalikuid riigis - jah, see riik pole maakond. Me ei pea tõesti veini ostma, sest meil on palju, kuid me ostame sageli tema käest. ”


Vaata ka: Suurepärased veinibaarid San Franciscos

Huvitavad Artiklid

Toimetaja Valik

Jefford esmaspäeval: kõrgel künkal...
Jefford esmaspäeval: kõrgel künkal...
Andrew Jefford maitseb Napa Spring Mountain District AVAst pärit Kaini veine ja intervjueerib selle kõrgelt hinnatud veinivalmistajat Chris Howelli ...
Kolm Bordeaux ’kastet müüdi Calon Séguri omanikule...
Kolm Bordeaux ’kastet müüdi Calon Séguri omanikule...
Kindlustuskontsern Suravenir on omandanud kolm Bordeaux 'parempoolset parempoolset kallast, sealhulgas Le Prieur u00e9 St-Emilionis ja Siaurac Lalande-de-Pomerol ...
Port 2018: Vintage juhend ja mida osta...
Port 2018: Vintage juhend ja mida osta...
Mõne maja puhul on see järjestikune neljas aastakäigu deklaratsioon u2013, kuid kuidas saavad 2018. aasta sadamad kokku kõrgelt hinnatud 2015., 2016. ja 2017. aastakäigu vahel? Richard Mayson saab teada ja soovitab 2018. aasta aastakäigust osta üle 20 sadama
Parimad Las Vegase restoranid ja veinibaarid...
Parimad Las Vegase restoranid ja veinibaarid...
Marisa Finetti paljastab oma lemmik Las Vegase restoranid ja veinibaarid ...
Christie’s purustab Tour d’Argenti müügiga rekordeid...
Christie’s purustab Tour d’Argenti müügiga rekordeid...
Christie eelmise nädala parimate ja haruldaste veinide ja kangete jookide müük, kus osalesid Pariisi Le Tour d 'uArgent restorani kanged alkohoolsed joogid, tõi ligi 34,2 miljonit dollarit (6,7 miljonit dollarit) ja purustas mitu rekordit.
Chateau de Pibarnon vabastab aasta ringi rosé cuvée...
Chateau de Pibarnon vabastab aasta ringi rosé cuvée...
Chateau Pibarnon peab välja andma piiratud koguses ros u00e9 cuv u00e9e, mis on suunatud aastaringsele joomisele, peegeldades Provence'i laiemat suundumust toota kallis ros u00e9s
Veinipühad: kõige loetumad 2017. aasta  u00a0reisijuhised  r  nKümme Napa oru veinitehast külastamiseks  r  n [caption id =  'attachment_290486 ' align =  'aligncenter ' width =  '630 '] Kü...
Veinipühad: kõige loetumad 2017. aasta u00a0reisijuhised r nKümme Napa oru veinitehast külastamiseks r n [caption id = 'attachment_290486 ' align = 'aligncenter ' width = '630 '] Kü...
Aeg planeerida mõni veinipuhkus? Vaadake tagasi mõned dekanteri 2017. aasta kõige loetumad reisijuhised ja alustage broneerimist u2026