Põhiline Sangiovese Le Pergole Torte: Itaalia üks järjekindlamaid veine...

Le Pergole Torte: Itaalia üks järjekindlamaid veine...

Pergole Torte
  • Eksklusiivne
  • Tipphetked

Ligi 40 aastat kestnud aastakäigud Montervertine'i kinnistul aprillis kinnitasid Le Pergole Torte vankumatut edu, teatab Aldo Fiordelli, kes tutvustab veinivalmistamise meetodeid ja valib oma parimad veinid ...

Sergio Manetti asutas Montevertine'i 1967. aastal, kui Radda, mis on üks kõrgeimaid ja kivisemaid kohti Chianti Classico , peeti viinamarjade küpsemise üheks keerulisemaks kohaks. Tänapäeval pakub see piirkonna üht pikimat kasvuperioodi.



Manetti jättis aga mööda traditsioonilisest Chianti retseptist, mis toona nõudis segus valgete viinamarjade kasutamist.

1981. aastal Consorziost lahkudes oli tal vabadus kasutada 100% Sangiovese oma uue projekti Le Pergole Torte eest - mis väidab end olevat üks esimesi super-toskaane.

Algselt oli see märgistatud lihtsalt kui Vino da Tavola, kuid pärast kategooria kinnitamist sai see 1998. aastal Toscana IGT-ks.




Kerige alla, et näha Aldo degusteerimise märkmeid ja tulemusi


{ 'Sisu': 'PHA + QW4gZXhwZXJpZW5jZWQgd2luZSBjb2xsZWN0b3Igd2l0aCBhIGNsZWFyIGlkZWEgZm9yIGhpcyB3aW5lcywgTWFuZXR0aSB3YXMgaGVscGVkIGluIHRoZSB3aW5lcnkgYnkgY29uc3VsdGFudCBHaXVsaW8gR2FtYmVsbGksIGEga2V5IHByb3BvbmVudCBvZiBTYW5naW92ZXNlIHdobyBhbHNvIGNvbnN1bHRlZCBmb3IgdGhlIGxpa2VzIG9mIFNvbGRlcmEuPC9wPgo8cD48ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTIiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj48L3A ​​+ CjxwPlVwb24gaGlzIGRlYXRoLCBlbm9sb2dpc3QgUGFvbG8gU2FsdmkgdG9vayBvdmVyIHdpbmVtYWtpbmcgZHV0aWVzLCBidXQgaGFzIGJlZW4gY2FyZWZ1bCB0byBwcmVzZXJ2ZSBoaXMgcHJlZGVjZXNzb3ImIzgyMTc7cyBtZXRob2RzLjwvcD4KPHA + SW4gdGhlIHZpbmV5YXJkLCBzb2lsIGV4cGVydCBhbmQgbG9jYWwsIEJydW5vIEJpbmksIHdhcyBzdWNjZWVkZWQgYnnCoFJ1Z2dlcm8gTWF6emlsbGkuIE1hbmV0dGkgaGltc2VsZiBwYXNzZWQgYXdheSBpbiAyMDAwLCBhbmQgaGlzIHNvbiwgTWFydGlubywgdG9vayBvdmVyLjwvcD4KPHA + RGVzcGl0ZSBjaGFuZ2VzIGluIHRoZSBsZWFkZXJzaGlwLCB0aGlzIHRhc3RpbmcgZGVtb25zdHJhdGVkIHJlbWFya2FibGUgc3R5bGlzdGljIGNvbnNpc3RlbmN5IGFjcm9zcyBuZWFybHkgNDAgeWVh cnMsIGV2ZW4gYXMgdGhlIGVzdGF0ZSBvdXRncmV3IGl0cyBvcmlnaW5hbCB2aW5leWFyZHMgYW5kIGNlbGxhcnMuPC9wPgo8ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTMiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj4KPHA + RWFjaCB3aW5lIGluIHRoZSBsaW5ldXAgY291bGQgYmUgYXR0cmlidXRlZCB0byBNb250ZXZlcnRpbmUgZm9yIGl0cyBwcmVjaXNlIGNoZXJyeSBmcnVpdHMgdW5kZXJwaW5uZWQgYnkgcHJpdmV0IGFyb21hcyBhbmQgYmVyZ2Ftb3QgZGVwdGguPC9wPgo8cD5JdHMgZmlybSB5ZXQgcmlwZSBzdHJ1Y3R1cmUgc2hvd2VkIGV4dHJhb3JkaW5hcnkgYmFsYW5jZSBpbiB0aGUgYmVzdCBzYW1wbGVzLCBzdWNoIGFzIDE5OTkgYW5kIDIwMTMsIGFsd2F5cyBvbiB0aGUgZWRnZSBiZXR3ZWVuIGVsZWdhbmNlIGFuZCBwb3dlci48L3A ​​+ CjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtNCIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2Pgo8cD7igJhUbyBiZSBob25lc3Qs4oCZIHNheXMgTWFydGlubywg4oCYd2UgY2hhbmdlZCBmcm9tIGFuIGFydGlzYW5hbCBvdXRmaXQgdG8gYSBwcm9mZXNzaW9uYWwgd2luZXJ5IGR1cmluZyB0aGUgMTk4MHMgYW5kIOKAmDkwcywgZ3Jvd2luZyBmcm9tIDctOCwwMDAgYm90dGxlcyB0byAyMCwwMDAu4oCZ PC9wPgo8cD5Ub2RheSwgTW9udGV2ZXJ0aW5lIHByb2R1Y2VzIGEgbWF4aW11bSBvZiAzMCwwMDAgYm90dGxlcyBvZiBMZSBQZXJnb2xlIFRvcnRlLCB5ZXQgZWFjaCB5ZWFyIHRoZXJlIGFyZSB1bmFuc3dlcmVkIHJlcXVlc3RzIHRvIGluY3JlYXNlIHByb2R1Y3Rpb24sIHdoaWNoIGlzIHNvbGQgZW50aXJlbHkgb24gcHJlLWFsbG9jYXRpb24uPC9wPgo8ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTUiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj4KPGhyPgo8aDI + PHN0cm9uZz5XaW5lbWFraW5nPC9zdHJvbmc + PC9oMj4KPGRpdiBjbGFzcz0iYnJlYWtvdXQgcGFsZXR0ZS1hIHBhbmVsIHBhbmVsLWRlZmF1bHQiPjxkaXYgY2xhc3M9InBhbmVsLWJvZHkiPjxkaXYgY2xhc3M9J2JyZWFrb3V0LWNvbnRlbnQnPjwvcD4KPHA + VGhlIGdyYXBlcyBhcmUgZmVybWVudGVkIGluIHRlbXBlcmF0dXJlIGNvbnRyb2xsZWQgY29uY3JldGUgdmF0cyBhdCB1cCB0byAzMsKwQyBhbmQgYWdlZCBpbiBib3RoIHNtYWxsIEZyZW5jaCBiYXJyaXF1ZXMg4oCYYm9uZGUgw6AgY290w6kmIzgyMTc7IGFuZCBvbGQgU2xhdm9uaWFuIG9hayBjYXNrcyBmb3IgMjQgbW9udGhzLiBUaGUgYmFycmlxdWVzIGFyZSB0aWx0ZWQgdG8gcHJldmVudCBveHlnZW4gaW5ncmVzcyBhcm91bmQgdGhlIGJ1bmcgYW5kIGEgc21hbGwgcHJvcG9ydGlvbiBhcmUgbmV3LjwvcD4K PHA + VGhpcyBpcyB0aGUgc2FtZSByZWdpbWVuIHRoYXQgaGFzIGJlZW4gZm9sbG93ZWQgc2luY2UgdGhlIGJlZ2lubmluZy48L3A ​​+ 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 + V2luZSBMaXN0ZXIgbm93IHJlcG9ydHMgaXMgYXJv dW5kICsyNSU8L2E + ICh0aHJlZS15ZWFyIGNvbXBvdW5kIGFubnVhbCBncm93dGggcmF0ZSksIGRlcGVuZGVudCB1cG9uIHZpbnRhZ2UuPC9wPgo8cD5PbmUgb2YgdGhlIG1vc3QgY29uc2lzdGVudCB3aW5lcyBpbiBhbGwgb2YgSXRhbHksIGl04oCZcyBmYWlyIHRvIHNheSB0aGF0IExlIFBlcmdvbGUgVG9ydGUgaXMgb25lIG9mIHRoZSB0b3AgU2FuZ2lvdmVzZS1iYXNlZCBTdXBlciBUdXNjYW5zIGFsb25nc2lkZSBTb2xkZXJhIGFuZCBGbGFjY2lhbmVsbG8uPC9wPgo8cD4K '}

Le Pergole Torte: Vintage topid


Samuti võiksite teile meeldida:

Super Toscana evolutsioon: Tignanello ja Solaia võrdlemine

Chianti Classico uued väljaanded - täielik aruanne ja parimad veinid

Tua Rita: Redigaffi vertikaalne ja uus versioon Keir

Huvitavad Artiklid