Languedoci vanim veinipiirkond võiks ajalooliselt olla kvaliteedi poolest miiniväli. Täna saavad veinisõbrad osta Saint-Chinianit palju vähem kartma.
Traditsiooniliselt tuntud oma hea hinna ja kvaliteedi suhtega maalähedaste punaste segude poolest on see Languedoci südames asuv piirkond uue kvaliteedi ja suurepäraste maastike maine kujundaja.
