Põhiline Veini Arvustused Maitsed Indiana veinitehas lööb USAs laineid...

Indiana veinitehas lööb USAs laineid...

Oliveri veinitehas
  • Eksklusiivne
  • Tipphetked
  • Degusteerimine koju

See, mis sai alguse 1960. aastatel Indiana ülikooli õigusteaduste professori William Oliveri veinivalmistamise harrastusest, on muutunud üheks Ameerika kõige kiiremini kasvavaks veinitehaseks. Täna Oliveri veinitehas ja viinamarjaistandused Indiana osariigis Bloomingtonis on 40-aastanethsuurim USA veinitehas, vastavalt Wine Business Monthly aastapõhisele pingerida.

pigiäss šampanja alkoholisisaldus

Oliver kasvatab vastupidavaid hübriide eriti Kesk-Läänes, samuti Ameerika kohalikke viinamarju Lõuna-Indiana kõrgustiku AVA-s. Samuti ostab see Vitis vinifera puuvilju Californias, Washingtonis ja New Yorgi osariigi Finger Lakes AVA-st.



See on magusate veinide varjatud propageerija ja ei karda olla loominguline, segades regulaarselt värskeid puuvilju või botaanilisi ekstrakte, et lisada veinivalmistamisprotsessile uudseid maitsekihte ja lõbusust.

Kuna 2019. aastal müüdi rohkem kui 500 000 juhtumit ja praegune levitamine jõudis 38 osariiki, on suur osa Oliveri turule meelitatavast puuviljaga, kergema kehaga, magusama veiniga, mis kuulub selle pehme veini kollektsiooni.

Selles taskukohases, ligipääsetavas nelja pudeliga kollektsioonis on kohalikul Niagara viinamarjal põhinev Sweet White, mida on Kesk-Läänes kasvatatud ja kääritatud poolmagusa veinina alates 1800. aastate keskpaigast.



mis on parim

Oliver’s Sweet Red põhineb viinamarjal Concord ja sellel on kuulsuste staatus 20 parema USA-s müüdava magusa veini seas (146 000 juhtumit müüdi 2019. aastal). Samuti on kohalikule Catawba viinamarjale ehitatud magus roosa ja veel üks magus punane, millel on lubjaekstrakt.

Vastuvõetavad Kesk-Lääne veinid

'Oleme keskläänlased ja tahame teha veine, mis on tohutult ligipääsetavad ja mida inimestele meeldib juua,' ütleb Oliveri president Julie Adams. 'Meil on hea meel saada 2020. aastal riigi uutes osades strateegilisi tugipunkte ja jagada hästi valmistatud veini tõeliselt heade hindadega.'

Kui pehme veini kollektsioon on veinikelderi mitmekesise portfelli lihtne sisenemispunkt, siis Flight-seeria esitleb klassikalisi vinifera viinamarju ja sisaldab Pinot Noiri, Cabernet Sauvignoni, Merlot, Rieslingit, Pinot Grigio ja muid tuttavaid lemmikuid.



Oliver’s Creekbendi kollektsioon tõstab esile 22ha Creekbendi viinamarjaistanduse pärandkultuuri kasvatatud viinamarju - kõhnad, sageli vähem tuntud hübriidid nagu teinturier (punase lihaga) Chambourcin ja auhinnatud Crimson Cabernet (Cabernet Sauvignoni ja Nortoni rist).

parim vein sealihaga paaristamiseks

Veinikojas on käimas ka katseprojektid, mis soodustavad väikeste partiidega madalrõhkkatset. Need ilmnevad tavaliselt 500 ml pudelites, mille jaemüük on 6 dollarit. Hiljutiste väljalaskete hulka kuuluvad botaaniliste ekstraktidega infundeeritud särtsakas valge vein Lavender Cucumber Chill ja Ginger Apple Fizz, kus klassikaline kõva siider kohtub värske ingveri kuumusega.

Oliver on ainus sajaprotsendiliselt töötajatele kuuluv veinitehas USA-s. Oliver tervitab aastas üle 200 000 külastaja, et nautida üritusi, degusteerimisi, piknikupakette ning ekskursioone keldrisse ja viinamarjaistandusse.


Oliveri veinitehas ja viinamarjaistandused: kolm parimat valikut


Huvitavad Artiklid