Põhiline Õppida Kuidas virtuaalset veinide degusteerimist korraldada - küsige Decanterilt...

Kuidas virtuaalset veinide degusteerimist korraldada - küsige Decanterilt...

veini degusteerimine
  • Küsi Decanterilt
  • Tipphetked

Kodus lukustuses viibimine ei tähenda, et te ei saaks oma veinimaitsmise tava jätkata. Ja see võib ikkagi olla sõpradega seltskondlik üritus, tänu nüüd saadaval olevate videokõnede valikute valikule. Siin on mõned peamised näpunäited virtuaalse veinide degusteerimise maksimaalseks kasutamiseks ...

Valmistumine

Grapea veinihariduse asutaja Lu Yang MS, keda peetakse üheks Hiina parimaks veinikoolitajaks, on korraldanud iganädalasi veebiveinide degusteerimisi, samal ajal kui riik on olnud karantiinis. Tema sõnul on veinisõpradel enne virtuaalse degusteerimise korraldamist mõelda kolm asja.



kui kaua punane vein ükskord avanes

Esiteks on leida õige aeg „pärast õhtusööki on hea aeg, päeva lõpp, mil inimesed saavad istuda ja maitsta”.

Järgmine on sobiva tarkvara valimine. Hiinas kasutame WeChat sagedamini, kuid Zoom, WhatsApp, Skype või Microsoft Teams on kõik saadaval ja neid on lihtne kasutada. Peamine on valida üks, millele kõik teie rühmad saavad hõlpsasti juurde pääseda ja neid kasutada. ”

Õige rahvahulga leidmine on sama oluline, ütles Lu. ‘Isegi professionaalide jaoks tunneme end veini degusteerimisüritusel vaevu tuttavate inimeste kõrval istudes ebamugavalt. Virtuaalse degusteerimisega saaks seda kohmetust veelgi suurendada. Nii et valige oma rahvahulk hoolikalt, kui see on esimene virtuaalne degusteerimine, mida korraldate - alustage võib-olla sõpradega, keda tunnete hästi ja olete lõdvestunud.



Valige teema

Lu nõuanne mõne veini valimiseks maitse järgi: 'See aitab alati, kui peate silmas mõnda teemat - saate selle teha vertikaalse degusteerimise samalt tootjalt või horisontaalse (sama aastakäigu) vahemiku teatud piirkonnast.'

erinevus musta ja valge pipra vahel

Teema on oluline ka inimeste tähelepanu hoidmiseks: 'degusteerimise lõpuks on teie külalistel suurem tõenäosus saavutustunde järele, kui olete ühe teema üle põhjalikult arutanud.'

Ole loov

Lihtsalt oma külalistele kogu veini teadmiste loengute pidamine võib olla üsna kuiv. On aeg olla loov, ütles Lu, kes pakub välja kaks võimalust pimedate maitsmismängude võrgus mängimiseks.



Mäng A

„Kui teil ja teie külalistel on võimalus saada sama veinivalik kas kauplustest või veebipoodidest, paluge poepidajal või pereliikmel veinid üksikutesse pimedatesse kottidesse panna ja enne maitsmist need nummerdada.

‘Nüüd olete valmis pilvepõhiseks pimedegustatsiooniks. Võite otsustada, kas säilitada hinded ja teha sellest võistlus, või paluda külalistel iga veini kohta kordamööda mõelda. ”

Mäng B

Teine lähenemisviis, mis jätab vaeva kottide pakkimisel ja pudelite nummerdamisel, on lihtsalt paluda kõigil sama veinivalik klaasidesse valada.

'Kutsu ühte külalist valima juhuslikult vein, maitsma ja kirjeldama seda teistele ning uurima, kas inimesed suudavad täpselt sama veini oma klaasidest märgata.'

kana juurde kuuluv vein

Kuid mõlema valitud mängu puhul veenduge, et teil oleks proovimiseks erinevaid pudeleid, nii et teil oleks palju rääkida.

Kolm kuni neli pudelit on hea lähtepunkt, kui see jõuab enam kui viie pudeli juurde, võib probleemiks olla see, kuidas need hiljem valmis teha - mida tuleks degusteerimise kavandamisel meeles pidada.

'Üksi olles pole mõistlik liiga palju juua,' hoiatas Lu.

Eelised?

„Ausalt öeldes pole virtuaalsetes degusteerimistes eeliseid tegelikega võrreldes. Veini jagamisel soovite inimestega füüsiliselt kohtuda, tunda nende kirge ja näha naeratusi nende näol.

pigiäss šampanjapudel

'Kuid praegusel keerulisel ajal on virtuaalsed degusteerimised meie jaoks otstarbekas võimalus suhelda ja kirge jagada.'


Vaata ka:

Kuidas kirjutada veinide degusteerimise märkmeid

Veini veebikursused, mida proovida isoleerituna

Kümme parimat veiniga seotud saadet voogesitades isoleerituna

Huvitavad Artiklid