Põhiline Õppida Kuidas veinis olevaid kaloreid lugeda - küsige Decanterilt...

Kuidas veinis olevaid kaloreid lugeda - küsige Decanterilt...

roosa, punane ja valge vein

Krediit: Essentials Magazine / Gareth Morgans

  • Küsi Decanterilt
  • Tipphetked

Vein võib põhjustada kehakaalu tõusu, kuna see on kontsentreeritud kalorite allikas, ütleb Beverley Blanning MW, kes selgitab veinisõpradele mõeldavaid võimalusi. Kas teid huvitab, kui palju kaloreid teie veiniklaasis on? Andke meile sellest teada allpool olevast kommentaaride jaotisest.



Küsi Decanterilt: kuidas veinis kaloreid lugeda

Chicagost pärit Maria O’Connell küsib: Kui palju erineb veini kalorsus selle alkoholisisalduse järgi? Kui ma tahan oma kalorite tarbimist piirata, on Šampanja parim variant?

Beverley Blanning MW Decanteri jaoks, vastab : Kui soovite piirata kalorite tarbimist, on teil õigus keskenduda veini alkoholisisaldusele, kuna see on ülekaalukalt kõige olulisem määraja selle kalorisisaldusele. Alkohol kaalub kopsakalt seitse kalorit grammi kohta, mis on ainult kaks kalorit vähem kui puhas rasv.

Veinid, millega arvestada

Vein võib põhjustada kehakaalu tõusu, kuna see on kontsentreeritud kalorite allikas, isegi kui see tundub maitsele kerge.



Šampanja võib olla hea valik kaloraaži piiramiseks, sest seda on sageli suhteliselt vähe alkoholi võrreldes teiste kuivvalgetega - kuigi ka jääksuhkru tase oleks tegur. Üldiselt on jahedama kliimaga valgetel ka madalam alkoholitase ja seetõttu vähem kaloreid klaasi kohta.

Kuiv šerri, näiteks Manzanilla, on kangendatud vein, seega on see kaloririkas, kuid kuna seda juuakse sageli väiksemates kogustes, võib tarbitud kaloreid olla vähem kui madalama alkoholisisaldusega kangendamata veinis.

Veinis kalorite arvutamine

Alkoholigrammide pudelis või klaasis veini arvutamiseks kasutage järgmist valemit:



maht (ml) x alkohol (ABV%) x 8
1000

Korrutades selle vastuse seitsmega, saate ligikaudse kalorsuse.

Selle mudeli järgi oleks tavalises 750 ml veinipudelis, mille abv on 13,5%, umbes 567 kalorit. Riikliku tervishoiuteenistuse andmetel on Suurbritannia naiste üldine tarbimine 2000 kalorit päevas ja meestel 2500 kalorit.

Kuid…. Jääk suhkur

Üks teine ​​asi, mida tuleb meeles pidada, on see, et kuiv vein ei pruugi alati olla parim valik madala kalorsusega variandi jaoks: magusam ja vähese alkoholisisaldusega vein (nagu Saksa Kabinett Riesling) võib olla vähem kaloreid kui kõrge alkoholisisaldusega kuiv valge, sest jääksuhkur on vähem kontsentreeritud süsivesikute allikas kui alkohol, neli kalorit grammi kohta.

Beverley Blanning MW on kirjanik ja autor kes aitasid kaasa The Oxfordi kaaslane Vein veinil ja tervis.

Veinis sisalduvate kalorite poliitika

Decanter.com toimetaja Chris Mercer lisab :

Tervise- ja toidupoliitika spetsialistide seas on arutelu selle üle, kui palju tuleks keskenduda kalorite kui tervise näitaja arvestamisele, erinevalt muudest konkreetsetest meetmetest, nagu küllastunud rasvade, soola ja lisatud suhkru sisaldus toidus ja jookides.

Kuid poliitiline surve toidu ja joogi kalorite märgistamise parandamiseks on mitmes Euroopa riigis ja USA-s, eriti restoranides.

USA

Alates 2016. aasta märtsist peaks USA toiduainete järelevalveorgan, toidu- ja ravimiamet (FDA), välja andma sel aastal suunised uue määruse kohta, mis nõuaks restoranidelt, supermarketite delikatelt ja mugavusjuttudelt menüüde ja valmistoitude kaloriarvude printimist.

Seadus jõustub aasta pärast juhendi väljaandmist ja mõjutab veine.

California veiniinstituut on teinud FDA-le lobitööd, et nõustuda, et restoranide veininimekirjades piisab keskmisest kaloriarvestuse “avaldusest”.

Euroopa

Euroopas toetasid Euroopa Parlamendi liikmed 2015. aastal toimunud hääletusel ettepanekut tagada kalorite arv alkohoolsete jookide etikettidel. Alkohol on traditsiooniliselt vabastatud ELi toitumisalase teabega märgistamise reeglitest.

2015. aasta lõpus teatas Penfoldsi omanik Treasury Wine Estates, et hakkab pakkuma oma veinide kaloriteavet, alustades Euroopast. Kuid vähemalt esialgu öeldi, et kalorite arv avaldatakse veebis, mitte igale etiketile.

Tagasi 2014. aastal Sainsbury’s - üks Suurbritannia suurimaid supermarketeid - ütles, et ta hakkab oma etikettidega veinidele kalorite arvu printima . Teised jaemüüjad ei olnud selle sammuga siiski nõus.

Kas teie arvates peaks veinimärgistel olema kalorite arv? Andke meile sellest teada allpool olevas kommentaaride jaotises või saatke meile e-kiri aadressil editor@decanter.com .

Loe rohkem:

Huvitavad Artiklid