Põhiline Rhone Valley Ermitaaži aastakäigu juhend...

Ermitaaži aastakäigu juhend...

Ermitaaži aastakäigu juhend

Krediit: Per Karlsson - BKWine.com / Alamy Stock Photo

Ermitaaž on üks Rhône'i pikaealisemaid veine - isegi valged võivad vananeda edukalt aastakümneid. Vaadake allpool Matt Wallsi aastakäigu juhendit aastasse 1998 ja kerige meie ekspertide viimase 20 aasta kõige kõrgema hinnanguga Hermitage'i veinide alla.



Ermitaaži aastakäigu juhend:

2017

Net : Võimsad, küpsed - mõnikord liiga küpsed - ja parkaine veinid on kuuma, ülikuiva suve tulemus. Mõnda saab ebamugavalt ekstraheerida ja kuivatada, kuid need tootjad, kes suutsid säilitada värskuse tunde, on teinud väga pikaealisi veine.

Valge : Võimsalt kontsentreeritud valged veinid, kuid sellised, millel võib mõnikord puududa elegantsus ja värskus. Seda efekti võivad täiendada need, kes otsustasid uute väikeste tammevaatide liberaalse kasutamise kasuks. Parimad on aga väga pikaealised.



Punane 4,5 / 5 | Valge 4/5

2016

Net : Vähenenud saagikus, mis on tingitud mäel väga haruldasest rahesajust. Häbi, sest 2016. aasta on Ermitaažis suurepärane aasta, kus toodetakse lihaselisi veine, kuid millel on tõeline dünaamilisus, värskus ja tasakaal. Pole tohutult võimas, kuid on tõelise Ermitaaži terroiriliku väljendusega.

viinamarjaistandused in chianti piirkond Itaalia

Valge : Hea aastakäik valge Ermitaaži jaoks - kindlasti parem kui mõlemad aastakäigud mõlemal küljel. Nende happesus võib olla veidi madal, kuid üldiselt on neil hea värskuse ja tasakaalu tunne. Saagikus sai aga tugeva löögi.



Punane 5/5 | Valge 4.5 / 5

2015

Net : 'See on suurepärane aastakäik,' ütles Jean-Louis Chave, kui ma temaga tünnist maitsesin, võrreldes seda 1990. aastaga - teise aastakäiguga, mis oli helde kvaliteediga ja äärmiselt kõrge kvaliteediga. Kontsentreeritud veinid, kuid värskusega, mis aitab neil aastakümneid vananeda.

Valge : Kuum aastakäik, mis oli punase Ermitaaži jaoks fantastiline, kuid valgete jaoks veidi vähem heatahtlik. Kuigi kvaliteet on üldiselt hea, võivad mõned valged olla veidi liiga rikkalikud ja neil pole värskust, kuid parimad on muljetavaldavad ja kontsentreeritud.

Punane 5/5 | Valge 4/5

2014

Net : Märg jahe suvi andis suhteliselt lahja stiili, kuid üldiselt oli Hermitage selles keerulises 2014. aastakäigus parem kui enamik Rhône'i apellatsioone. See ei ole pikaajalise vananemise aastakäik, kuid parimad veinid võivad tänu oma happesusele ja värskusele üllatada.

Valge : Põhja-Rhône’is üldiselt keeruline aastakäik jahedast niiskest suvest, kuid valgete jaoks on see suurepärane aastakäik. Ermitaažis kippusid kõrgemad varjatud dipid ületama põhja lähedal olevaid ning parimatel on tõeline elujõud, energia, lõikus ja värskus, mis neid veine kaugele tulevikku ajab.

Punane 3,5 / 5 | Valge 5/5

2013

Net : Üsna struktureeritud veinid, millel pole suurt vilja, kuid siiski tahke. Need veinid peaksid pakkuma naudingut keskmises perspektiivis, kuid ei ole mõeldud pikaajaliseks laagerdamiseks. Tõenäoliselt on nooruses veidi kindel.

Valge : Külm ilm õitsemise ajal vähendas saaki, mõjutades valgeid rohkem kui punaseid. Kvaliteet on aga valgele Ermitaažile suures osas hea, saades hea kontsentratsiooniga ja tugeva terroiritempliga tasakaalustatud veine.

Punane 3,5 / 5 | Valge 4/5

2012

Net : Kerge aastakäik, mida armastada, mida iseloomustavad keskendumisvõime, särtsakus ja mahlane joogikõlblikkus, mitte aastakäik, mis on nooruses eriti suletud. Punased peaksid oma värskuse ja loomuliku tasakaalu poolest vananema keskmises perspektiivis.

Valge : Võrdselt armas aastakäik nii punase kui ka valge Ermitaaži jaoks, mõlemad saavad kasu aastakäigu loomulikust värskusest.

Punane 4,5 / 5 | Valge 4.5 / 5

2011

Net : Kuumale kevadele ja jahedale suvele järgnes kuum sügis: kummaliselt tagurpidi aasta, mille tulemuseks oli korralik punaste Hermitage'i veinide saak, kuid nad võivad tunda end pisut viletsana ja määratlemata. Võimaluse korral valige veinid kõrgematest liitmistest.

Valge : Tänu suvel mõnele jahedamale ja värskemale ilmale on valgete jaoks marginaalselt parem kui punastel, kuid sellel aastal puudub 2010. aasta kontsentratsioon ja 2012. aasta värskus.

Punane 3,5 / 5 | Valge 3.5 / 5

2010

Net : Madala saagikusega aasta, kuid tõeliselt suurepärane aastakäik, mis - kui see lõpuks ümardub - annab uskumatute veinide saagi. Puuviljades ja tanniinis monoliitsed, neid tuleb enne avamist hoida vähemalt 15 aastat, kuna paljud on sügavasse unne vajunud. Ärge kiusake neid liiga vara avama!

Valge : Rhône'i eepiline aastakäik, mis kippus eelistama punaseid veine valgetele, kuid 2010. aasta Hermitage paistis silma mõlemas värvitoonis. Valged on kontsentreeritud, struktureeritud ja kujuga. Üldiselt võib veine nüüd avada, kuid parimatel jätkub keerukust ja huvi veel kümme aastat, enne kui nad endast parima näitavad.

Punane 5/5 | Valge 5/5

2009

temperatuur valge veini jahutamiseks

Net : Kaunilt külluslik ja rikkalik aastakäik, mida tänu kuumale ja kuivale suvele võib nimetada solaire’iks ehk ‘päikest täis’. 2009. aasta veinid näitavad oma aastakäiku üsna tugevalt, kuid neil on head puuviljavarud, mis toidavad neid pikka aega tulevikus. Mõni alkoholitase on siiski veidi tasakaalust väljas.

Valge : Eriti puuviljane ja helde valge Ermitaaži stiil, mis on erakordne ja kauakestev kõige parematest saitidest ja kasvatajatelt, kuid mõned veinid võivad kuumade ja kuivade olude tõttu puududa värskuses.

Punane 4,5 / 5 | Valge 4/5

2008

Net : 2008 on aastakäik, mis ei vääri pettumust selles ulatuses, nagu see on olnud, kuid sellegipoolest kalduvad veinid pettumust valmistavate kasvutingimuste tõttu sageli üsna kõhna profiili poole. Mõned sirgjoonelisemad veinid on lahjad ja rohelised, kuid parimatel on värskust ja joodavust.

Valge : Kuigi punased võitlesid küpsuse nimel 2008. aastal, ei olnud see valgete jaoks selline probleem. Ehkki neil võib puududa kuninglik rikkus ja kontsentratsioon, mida Ermitaaži sõltlased ihkavad, on mõned väga head valged, ehkki saledamas stiilis.

Punane 2,5 / 5 | Valge 3/5

2007

Net : Ebaühtlane kasvuperiood, mille tulemuseks on punased, mis on stiililt veidi heledamad ja millel puudub suurepärase aastakäigu sügavus ja sügavus. Kuid parimatel on hea määratlus ja vedru.

Valge : Segatud aastakäik, mille päästis soe september, mille tulemuseks oli korraliku saagi klassikalises stiilis valge Ermitaaž.

Punane 3,5 / 5 | Valge 3.5 / 5

2006

Net : Aastakäik, mis jäi pärast 2005. aasta meeleheitel mõnevõrra tähelepanuta. Veinid ei ole nii kontsentreeritud ega struktureeritud, kuid 2006. aastad on armas tanniini pehmuse, ilusa tasakaalu ja ligipääsetavuse tundega - kuigi kaugel lihtsatest veinidest. Nad joovad praegu suuresti hästi.

Valge : Armas värske, tasakaalustatud aastakäik. Valgetel on suur virge ja värskus. Pole vaja hoida sirgjoonelisemaid veine, kuid parimad vananevad suurepäraselt.

Punane 4,5 / 5 | Valge 4.5 / 5

2005

Net : Kuum, väga kuiv hooaeg, mis viis intensiivse kontsentratsiooniga veinide pikaajaliseks vananemiseks. Ehkki enamikku saab nüüd lahti öelda, on soovitatav oodata kuni 2025. aastani, kuni tippveinid nende tõelise löögi saavutavad. Peaaegu samal tasemel kui 2010. ja 2015. aastal.

Valge : Punaste jaoks parem aastakäik, aga ka valgetele väga hea, saades võimsad, struktureeritud ja rohke kehaga veinid. Vananeb oma intensiivsuse ja ekstrakti järgi hästi, hoolimata sellest, et mõnel pole värskust ja happesust.

Punane 5/5 | Valge 4/5

2004

Net : Värsked, krõbedad ja krõbedad veinid, millel on hea terroirilik väljendusviis, kui mõnikord puuduvad sügavused.

Valge : Suurepärane aastakäik valgetele. Veinidel on tõeline virts, energia ja suurepärane terroirilik väljendus. Nad joovad praegu hästi ja parimad arenevad huviga edasi ka aastaid.

Punane 3/5 | Valge 4.5 / 5

2003

mida on kõige parem osta

Net : Kuumalaine aastakäik, augustis korjatakse palju punaseid Ermitaaži veine. Väga küpsed, väga tihedad punased veinid on oma kvaliteedilt väga segamini: mõnel puudub happesus ja määratlus, tasakaalustamata alkoholi kuvamisel on teistel säilinud värskuse tunne. Aastakäik, mida tuleb hoolikalt osta, kuid võib-olla ootamatult leidub mõnda silmapaistvalt head veini.

Valge : Ebamugavalt kuum aastakäik. Kuigi mõnel valgel on muljetavaldav kontsentratsioon ja mõju, on nad üldiselt mahukad ja korpulentsed.

Punane 4/5 | Valge 2,5 / 5

2002

Net : Rhône'i viimase 20 aasta ainus halb aastakäik, mis oli tingitud viletsast suvest, millele järgnesid saagikoristuse ajal paduvihmad, mis põhjustasid ulatuslikku kahju varale ja infrastruktuurile, rääkimata viinamarjaistandustest ja nendest tulenevatest veinidest. Aastakäik, mida vältida. Kui teil on selliseid, kaaluge nende varsti joomist.

Valge : Valgetel läks paremini kui punastel, kui neid korjati enne kõige hullemat vihma. Mõni ei olnud halb, kuid teine ​​on juba oma parimatest möödas.

Punane 1/5 | Valge 2/5

2001

Net : Armas aastakäik Põhja-Rhône'is, väidetavalt parem Côte-Rôties, kuid suurepärane ka Ermitaažis, kusjuures veinid on nüüd küpsed ja avamiseks valmis. Küpsed veinid koos hammustuse ja määratlusega.

Valge : Valgetel on armas erksus, tasakaalukus ja kergemeelne olemus, mille üldine kvaliteet on üsna ühtlane. Hea tasakaal küpsuse ja elurõõmu vahel.

Punane 4,5 / 5 | Valge 4.5 / 5

2000

Net : 2000. aastakäigu ümber on midagi halo, peamiselt tänu Bordeaux'le, kuid Põhja-Rhône'is polnud see nii erakordne. Sellest hoolimata oli see Ermitaažile korralik aastakäik, ehkki skaala kergema otsa poole.

Valge : Veidi kergem aastakäik ka valgele Ermitaažile, mis on kogeleva suveilma tulemus.

Punane 3,5 / 5 | Valge 4/5

1999

Net : Côte-Rôties parem, kuid siiski suurepärane ja ka Hermitagees kõrgema saagikusega. Tervislik, küps ja rikkalik saak annab pikaealisi, siidiseid ja heldeid veine.

Valge : Sel aastal varjutasid Põhja-Rhône'i punaste (eriti Côte-Rôtie) kvaliteeti, 1999. aasta oli valge Ermitaaži jaoks väga hea aastakäik: meelas ja pikaealine.

Punane 4,5 / 5 | Valge 4.5 / 5

1998

Net : Parim aastakäik aastast 1990. Kontsentreeritud ja tanniinne saak väga kuuma ja kuiva suve tõttu. Veinid on ehitatud pikaks ajaks ja nüüd tasuvad need kannatlikkust üles näidanud inimesi.

Valge : Kontsentreeritud, struktureeritud valged, mõned neist on vananenud suurepäraselt.

Punane 4/5 | Valge 4/5

Kirjutas Matt Walls Decanterile, 2019


Parimad Hermitage veinid viimase 20 aastakäigu jooksul:

Huvitavad Artiklid