100 aasta pärast kaardistab Julian Hitner ajaloo kõige kurikuulsama alkoholikeelu keelustamise ajaloo, mis peaaegu hävitas California veinitööstuse
Külmade leotiste, pikendatud leotamise ja süsiniku leotamise korral võib see segadusse ajada. Mida tähendab leotamine?
Vaadake parimaid Chardonnay veine, nagu meie eksperdid on hinnanud, ja lugege maailma Chardonnay parimate kasvupiirkondade kohta ...
Mida mööduv aeg meie suulaga teeb? Elin McCoy uurib teadust ja seda, mida saame teha, et vein püsiks sama nauditav kui kunagi varem.
On jälle see aastaaeg; puud on üleval, tuled põlevad ja nüüd on aeg hakata mõtlema oma elus veinisõbra kingituste peale ...
Napa kabernetid on varjatud müstiliste Parkeri skooride, kõrgete hindade ja piiratud kättesaadavusega. NORM ROBY vaatleb järgmisi tõenäolisi kultusliikmeid
Elin McCoy viib meid ekskursioonile Napa oru metsiku lapse Howelli mäele ning toob esile piirkonna tootjad ja veinid, mida peate teadma ...
Paremini mõistes, kuidas sordist parimat saada, on Tšiili veinivalmistajad loonud värskema ja viljakama Carmeni stiili.
Anthony Rose soovitab sünnipäeva veinivalikutele minna spetsiaalsete sünnipäevade ja tähtpäevade juurde 2018. aastal, sealhulgas vintage Port, Bordeaux ja Burgundia.
Veinimaailmas peetakse väiksemat sageli paremaks, kus esikohale jäävad butiikmajad ja kultuslikud mikrokuvid. Kuid nagu Ian D'Agata avastab, võivad suured ettevõtted oma mitmekesise portfelli ja tohutute veinikogustega pakkuda suuri üllatusi ...
St-Emilioni valdused kolmandal klassifikatsioonitasemel on sama erinevad kui tähelepanuväärsed. Jane Anson tutvustab kümmet parimat ja nende tippveine
Lõuna-Ameerika kartmatud veinivalmistajad ületavad äärmuslikke tingimusi, et toota mandri kõige lõunapoolsemas kohas värskeid ja delikaatseid Patagonia veine.
Hamilton Russelli viinamarjaistandused on üks juhtivaid Burgundia stiilis veinide tootjaid lõunapoolkeral, ütleb Andy Howard MW ...
Sonoma maakonnas elab 13 erinevat viinamarjakasvatuspiirkonda, mis teeb sellest kõige mitmekesisema California territooriumi. Ted loos kaardistab piirkondlikud variatsioonid
Stephen Brook annab isikliku ülevaate Piemonte terroiride ja veinide võludest ja keerukusest - tema parimad Barolo ja Barbaresco tootjad ...
Šampanja mahapanek ei ole midagi uut u2013, kuid see pole midagi, millele kipume mõtlema või oma keldrites ruumi jätma. Lugege vananemise parimate stiilide kohta.
Kuna kasvav arv veinitehaseid kogu maailmas kaalub orgaaniliste ja biodünaamiliste põhimõtete kasulikkust, paigutavad paljud viinamarjaistanduse loomi umbrohtude ja kahjurite vastu võitlemiseks kemikaale kasutamata ...
Tasmaania vein: selles saareriigis on vähem kui 1% Austraalia viinamarjaistandustest ja eksporditakse vaid 0,1% veinist, kuid see pole summutanud suminat
Ch u00e2teau Cos d u2019Estournel St-Est u00e8phe's on maamärk mitmel viisil. Ka veinid on iseloomulikud. Elegantsuse ja jõu segu pisut ...
Suur muutus võrreldes üliküpsete 2001. aastatega, California Cabernet Sauvignonid on kindlate tanniinide ja hapuka happega ning meeldivad neile, kellele meeldib euroopalikum stiil, kirjutab NORM ROBY.
