Põhiline Õppida Kas veinipudeli punt tähendab paremat kvaliteeti? - Küsi Decanterilt...

Kas veinipudeli punt tähendab paremat kvaliteeti? - Küsi Decanterilt...

veinipudelid punt

Krediit: Mike Prior

  • Küsi Decanterilt

Paljudel veinipudelitel on põhi sisselõigatud, kuid mitte kõigil. Justin Knock MW, miks ja kas see on seotud kvaliteediga - nagu mõned inimesed usuvad.



Kas kõigil veinipudelitel on punt?

Emma Bell, London, küsib: Avasin a Riesling hiljuti polnud sellel punti - arvasin, et kõigil veinipudelitel oli? Ja kas veini kvaliteedi ja punti suuruse vahel on seos või on ‘mida suurem, seda parem’ lihtsalt linnamüüt?

Justin Knock MW vastab : See on hea küsimus - kõigil Rieslingitel puudub punt.

Põhjused on suures osas ajaloolised ja tulenevad Rieslingu kodumaal Saksamaal kasutatavast erinevast pudelite valmistamise tehnoloogiast, ehkki nende veinide pudeli kuju ja pundi puudumine on tänapäeval püsinud kogu maailmas.



Punts olid pigem artefakt kui pudelite valmistamise kavatsus. Mõned pidasid neid punaste jaoks soodsateks, võimaldades dekanteerimiseks paremat setete eraldamist ja suurema pudeli tugevuse jaoks - oluline vahuveini jaoks.

Puntless pudelid vajavad vähem klaasi ja seetõttu on nende valmistamine ja transportimine odavam.

Võib lihtsalt juhtuda, et Hocki pudeli loojatel Saksamaal oli keerulisem klaasi valmistamise tehnoloogia, mille ülemaailmne kasutuselevõtt juhtus tõenäoliselt ajastul, kui Hocki stiilis veinid olid kõrgemalt hinnatud.



Kvaliteet ja veinipudeli punt

veinipudeli punt

Toimetaja märkus : Kuigi veinipudeli pundi kasulikkuse ja esteetilise traditsiooni osas on arvamused erinevad, väidab enamik kriitikuid, et veini kvaliteeti ei saa hinnata pundi suuruse järgi.

Kui mõni seos on olemas, on mõned osutanud, et odavama hinnaga veine tuleb toota madalamate kuludega. Selle põhjal on vaieldav, kas esmaklassilistel veinidel on tõenäolisem punt, sest see nõuab rohkem klaasi.

Kuid nagu näitab ülaltoodud Rieslingi näide, pole see kaugeltki universaalne reegel ja oleks nüri instrument kõigile, kes proovivad kvaliteeti mõõta.

Keeratavate pudelite hoidmine

Keeratavate pudelite hoidmine

Keeratud pudelite hoidmine - küsige Decanterilt

Kas kasulikum on kinni keeratud pudeleid hoida lamades või püsti? Peter McCombie MW annab Decanterile vastuse.

punase veini plekk

Punase veini pleki eemaldamine - küsige Decanterilt

Punase veini pleki eemaldamine ...

veini serveerimistemperatuur

Kui oluline on serveerimistemperatuur - küsige Decanterilt

Kui suur erinevus sellel on - ja miks ..?

Betoonmunad veinikojas

Betoonmune saab kasutada pikendatud sete kokkupuutel ...

valge veini paaristamine lõhega

Betoonmunad veinikojas - küsige Decanterilt

Miks hakatakse tavapärasemate kääritusmahutite asemel kasutama betoonmune? Christelle Guibert pakub munade hööveldamist ...

Huvitavad Artiklid