Põhiline Vein Reis Tšiili butiikhotellid...

Tšiili butiikhotellid...

Tšiili hotellid Tšiili linnas

Tšiili hotellid Tšiili linnas

  • Karahvinite reisijuhid
  • Parimad reisijuhid Lõuna-Ameerikasse

Relais & Chateaux luksusest pereettevõttena tegutsevate külalistemajadeni on Tšiili hotellimaastik dünaamilisem ja eklektilisem kui kunagi varem. Tavakülaline Peter Richards MW soovitab Tšiili parimaid hotelle.



Teel 1999. aastal Tšiili ümbruses, relvastatud sülearvuti, lekkinud vana BMW ja tellimusega Tšiili veinimaale turismijuhi kirjutamiseks, peatusin Vicuña-nimelises linnas hotellis. See oli soe, nii et vahetasin kiiresti ujumispüksid ja küsisin basseini poole kiirustades saatjalt, kas vesi on külm. 'Ei, noormees,' ütles ta meelega. 'Vesi pole külm.'

Kiirlink:

  • Kus peatuda Tšiili pealinnas

Hüppasin otse sisse. BOOM! Ma polnud oma elus nii ulatuslikku tugevat külma tunnet kogenud. See rentis mu meeled. Röökisin basseinist välja ja otsisin saatjalt selgitust. Vana kehitas õlgu. 'See ei ole külm,' tuli kiirustamata kordus tagasi. Ta pöördus eemale, nii et ma ei saa kunagi teada, kas tema näol oli tunda rõõmu või tõsist ükskõiksust, kui ta lisas: 'See on külm!'



Kuna elasin ja töötasin tol kuulsusel aastal Tšiilis, on mul olnud õnne regulaarselt naasta (olen kahekohaline ja loen). Selle aja jooksul on olnud sama põnev, pettumust valmistav ja põnev jälgida riiki, endeemilise konservatiivsuse vastukaaluks kiired muutused. Mäletan, et kirjutasin sellesse turismijuhendisse midagi sellist: „Tšiili veinitehased tunnustavad veiniturismi potentsiaali, kuid on ettevaatlikud tegutsema: see on justkui kalju serval, kuid ootab pigem tõukamist kui hüppamist.”

Minu basseiniteenindaja oli hea näide Tšiili alahindamise valdamisest ja võib-olla on mõistetav, et nii kauge riik on vaoshoitud, kui on vaja investeerida kulukasse infrastruktuuri, nagu hotellid ja muud turismiobjektid. Kuid mõned on tunnistanud Tšiili erakordsete maastike, maitsva toidu (värsked puuviljad, köögiviljad ja mereannid pakuvad siin rõõmu) ja peenete veinide suurt potentsiaali ja atraktiivsust. Tuleb loota, et rohkem on piisavalt julgeid, et ka eeskuju järgida. Need võivad aidata Tšiili veinimaad avada külastajatele, kes muidu võiksid otse Patagoonia kivitornide ja Antarktika jääväljade imet või Atacama kõrbe hingematvaid naudinguid suumida.

hea rusikareegel veini parseldamisel ja selle söömisel

Üldised suundumused on positiivsed. 2012. aastal kasvas Tšiilisse saabuvate rahvusvaheliste turistide arv 12% võrreldes eelmise aastaga, ulatudes ligi 3,5 miljonini. Maailma turismiorganisatsioon nimetab Tšiili Ladina-Ameerika kõige kiiremini kasvavaks turismisihtkohaks. Julgustavate arengute hulka kuulub VIKi veinitehase taandumine Cachapoalis, mis kavatsetakse käivitada järgmisel aastal, samas kui Tabalí kaalub ka külalistemajade avamist Limarí Kuu maastikul põhjas.



Hotellid ja piirkonnad

Enamiku rahvusvaheliste külastajate jaoks on pealinn Santiago Tšiili esimene külastussadam. Veiniriigi uurimiseks on võimalus suunduda põhja poole (Aconcagua, Limarí ja Elqui suunas), läände (Casablanca ja San Antonio poole) või lõunasse (Cachapoali, Colchagua ja Maule poole). Praegu on põhja poole suundujate jaoks piiratud võimalused - butiikhotellide peamised arengud on seni olnud kesklinnas ja lõunas. Kuna Maipo on Santiagot ümbritsev veinipiirkond, on see kõige loogilisem koht alustamiseks.

Santiago kesklinnast välja kolimine on ehk üks parimaid ja eksklusiivsemaid kohti Maipo ajaloolise veinitootmise tunnetamiseks Santa Rita hotell Casa Real . Ärge tehke viga: see on vana kooli Tšiili. Ärge oodake kõrgtehnoloogilisi installatsioone ega uusimaid mugavusi. Kuid õhkkond on selles hästi säilinud 19. sajandi mõisahoones veetlev, selle õhuline koloniaalne tunne, kõrged laed, laiad verandad, luksuslik sisustus ja krigistavad puitpõrandad. Ruumid on enam kui piisavad ja teenindus tähelepanelik. Lisaks ajaloolistele Santa Rita veinikeldritele Californias, muudeks vaatamisväärsusteks on suurepärane Andide muuseum, aiapark, kohvik, veinipood ja restoran, kus jutustada (kelder oli sõdade ajal väidetavalt varjupaik patriootide võitlejatele). iseseisvus). Läheduses on ka palju muid veinitehaseid, mida tasub külastada - näiteks Carmen, Antiyal ja Pérez Cruz.

Pealinnast läände suunduv proovikivi on Tšiili veinimeelsele külastajale väga vajalik, arvestades San Antonio ja Casablanca veinide suurepärast kvaliteeti ja kasvavat mitmekesisust. Esimeses võib leida Matetici hotell La Casona (pildil paremal), 1900ndate mõisa seitsmetoaline tundlik renoveerimine. See on suurepärane koht kõigest eemal hoidmiseks, hõlpsasti silmatorkava kauguse kaugusel rannikust ning kaunis, suletud Rosario oru keskkonnas, kus Matetic tegeleb orgaanilise ja biodünaamilise põllumajandusega, et toota lisaks suurepärasele Syrahile ka mahlakaid mustikaid .

Ümber oru on soovitatav hobune, jalgratas või jalgsimatk ning saate ka siin käimise ühendada viibimisega Tšiili ühes hingematvaimas looduspargis. Vein ja loodus on kuuepäevane programm, mis kasutab jagatud omandit kasutades La Casona ja Torres del Paine'i Patagonia laagri sidumist (hinnad algavad 2350 USA dollarist inimese kohta, mis sisaldab majutust luksuslikes järveäärsetes jurtades, lisateabe saamiseks külastage veebisaiti www.patagoniacamp.com) .

Üle mägede Matetic on Hotell Casablanca Spa & Wine (pildil vasakul). See pereettevõttena tegutsev 12-toaline hotell on elegantses proportsioonis ning lisaks saunale, mullivannile ja soojendusega basseinile pakutakse viinamarjapõhiseid bioaktiivseid protseduure, mis sisaldavad nii vanni kui ka näovõimalusi. Hotell võib suunata teid ka kohalike tootjate suunas, mida on palju - selle soovituste hulka kuuluvad Kingston, Montsecano, Casas del Bosque, Bodegas RE, Loma Larga ja Quintay. Ja kui soovite külastada ajaloolist sadamalinna Valparaíso, siis on suurepäraseks võimaluseks mäenõlval asetsev ja suurepäraste vaadetega Casa Higueras (www. Casahigueras.cl). Mõlemad Valparaíso ja Casablanca hääletati hiljuti Great Wine Capitals ülemaailmsesse võrgustikku, ühinedes sellistega nagu Bilbao / Rioja ja Bordeaux.

Lõunasse

Lõuna poole liikudes on Colchagua külastajate jaoks Tšiili veinipiirkondadest kõige paremini varustatud. See on osaliselt kohaliku magnati Carlos Cardoeni investeeringute tulemus, kes on oru mitteametliku pealinna Santa Cruzi ümber loonud mitmesuguseid ettevõtteid. Nende hulgas on muljetavaldav Hotell Plaza Santa Cruz (vaevalt butiik 116 toa juures, kuid väärib mainimist), kasiino, kaks muuseumi (sealhulgas üks autodele pühendatud) ja Viña Santa Cruz üle Lololi mägede, koos köisraudteedega, tähet vaadates mõeldud tähetorn ja puhkekeskused põlisrahvaste hõimude asulad.

Colchagua linnas on mitu butiiki, mis on kõige muljetavaldavam Lapostolle residents, luksuslik ja kaunilt varustatud Losside teatejooks eyrie lõunapoolsel amfiteatril, mis on Apalta, kiviviske kaugusel veinimaja uimastatavast dekonstrueeritud tünnikujundusest. Aktiivse eluviisiga inimesed saavad valida kokandusklasside, hobuse- või mägirattasõitude, matkade, massaažide ja lõpmatuse basseini vahel. Hinnad on sama järsud kui siinsed mäenõlvad, kuid standard on vastavalt kõrge.

Mõnevõrra traditsioonilisem on Hotell Viña La Playa Colchagua läänes ja on seotud Viña Sutiliga. Kuigi veinid ei pruugi olla oru parimad ja asukoht kaugel, on 11-toaline hotell hästi sisustatud ja rahulik ning seal on oma maandumisriba, restoran, bassein ja mitmekesised programmid, alates sensoorsetest degusteerimistest kuni õhupallireisideni .

Muud Colchagua võimalused on Silva maja Elegantse sisekujundusega butiikhotell ja restoran (koos polokõrgusega) oru juurdepääsetavas idaosas San Fernando lähedal ning avar ja lõdvestunud Maamaja hotell , Santa Cruzi lähedal. Ka oru keskel, mis asub Laura Hartwigi veinitehase viinamarjaistanduses, on Hotell TerraViña (pildil paremal), mida haldab Taani / Tšiili paar. Ehkki tegemist on ainult hommikusöögiga, ütleb kaasomanik Anne Sorensen: „Meie ümber on palju restorane ja üks kõrvalmajas, lühike jalutuskäik läbi viinamarjaistanduse. Pakume külalistele taskulampi ja meie koer näitab teed. ’Colchaguas külastatavad veinitehased on Lapostolle, Montes, Emiliana Orgánico, Villalobos, Casa Silva, Cono Sur, Viu Manent, Luis Felipe Edwards ja Polkura.

veini jahutamine sügavkülmas

Lõuna-Tšiili on praegu eriti põnev. Vanade viinapuude märkimisväärne taaselustamine (Maule, Itata ja Bío Bío olid ühed esimesed piirkonnad, mille eurooplased 16. sajandil viinamarjakasvatusse panid) ning uute sortide ja terroiride uurimine on piirkonda taas energiat andnud. Märkimisväärsete veinitehaste hulka kuuluvad siin Erasmo (Reserva de Caliboro), Gillmore ja Ribera del Lago.

Turismiinfrastruktuur on olnud aeglaselt järele jõudmas, kuid üks boutique veinikülalistemaja on väärt liputamist Tabonkö . Abikaasaga veinimeistrite Andrés Sánchezi ja Daniella Gillmore'i (pildil vasakul) ja septembrist aprillini avatud see ilus vasest ja puidust hotell asub suurepärases maapiirkonnas isolatsioonis Gillmore'i veinitehases Loncomilla orus (Maule) . Hoolimata olendite mugavustest, sealhulgas mullivannidest ja ülisuurtest vooditest, on keskmes loodus - elavatest veinidest veiniteraapiate, kauni ümbruse ja kohaliku loomastikuga: kohalikud loomad, nagu pudud, alpakad ja ñandus, rändavad saidil vabalt ringi ja seal on ka väike loomaaed. Kui mitte midagi muud, siis öised mürad on midagi muud.

Kirjutas Peter Richards MW

Järgmine leht

Huvitavad Artiklid