Põhiline Šampanja Šampanja mulli suurus: kas see on oluline? - küsi Decanterilt...

Šampanja mulli suurus: kas see on oluline? - küsi Decanterilt...

šampanja mullid

Krediit: Cath Lowe / dekanter

  • Küsi Decanterilt

Kas väiksemad mullid tähendavad paremat šampanjat ...?



Šampanja mulli suurus - kas see on oluline?

Wariansteri Brian Fletcher küsib: Olen alati aru saanud, et mida väiksemad mullid, seda parem on kihisemine. Kuid mulle öeldi hiljuti, et mulli suuruse määrab klaas, mitte klaasi kvaliteet Šampanja või vahuvein. Kumb on õige?

Dekanteriekspert ja ajakirja The Champagne Guide 2016 autor Tyson Stelzer vastab:

Jah, väiksemad mullid on kvaliteedi näitajad. The traditsiooniline meetod kogu šampanja ja parimate vahuveinide tootmise protsess tekitab pudelis teisel kääritamisel mullid.



Mida vähem lisandeid on veinis ja mida lahedam on keldris käärimine, seda väiksemad on mullid.

opus üks 2005, kui juua

Pisikesi mulli on suus lihtne eristada, kuna need annavad peenema tera kui jämedast mahlast, kiirest kääritamisest või karboniseerimisest tekkinud suuremad mullid.

Kuigi klaasis on võimalik hinnata väiksemaid mulli, ei hinda ma seda kunagi helme järgi, kuna selle vabanemise kiirus sõltub suuresti temperatuurist ja klaasi sisepinnast.



Veel vastatud küsimusi:

Šampanja kihisema

Šampanja kihisev tuhmumine - küsige Decanterilt

Tundub, et minu šampanja pole kunagi eriti kihisev ...

Pét Nat

Mis on Pét Nat? - Küsi Decanterilt

Mis on Pét Nat ...?

Šampanja suurus loeb, Bollinger

Šampanja suurus on oluline, ütlevad eksperdid. Krediit: dekanter

Šampanja-metuusalate ostmine - küsige Decanterilt

Kuidas ma saan osta šampanja metusulaali ...?

parim klaas rieslinguks

Parim klaas Rieslingule - küsige Decanterilt

Mis on parima kujuga klaas, mida Rieslingi jaoks kasutada ...?

Šampanjakorgid

Šampanjakorgid - küsige Decanterilt

Miks on šampanjapudelitel seenekujulised korgid ..?

Huvitavad Artiklid