Põhiline Rhone Producers Châteauneuf-du-Pape: Kuus produtsenti, keda vaadata...

Châteauneuf-du-Pape: Kuus produtsenti, keda vaadata...

Châteauneuf-du-pape tootjad

Domaine du Banneret krediit: www.domaine-banneret.fr

  • Tipphetked

Matt Walls valib mõned Châteauneuf-du-Pape'i parimad tootjad, keda peaksite teadma ...



Kuus Châteauneuf-du-Pape'i tootjat vaadata

Château triibud

Linnas on vähe vanaaegseid inimesi, kellel pole lugu rääkida Rayasest, Châteauneufi kõige korruselisemast pärandvarast - eriti selle omapärasest endisest omanikust Jacques Reynaudist.

Pärand on jahe metsamaa, kuhu on segatud vanad liival kasvanud Grenache viinapuud. Veinikelderihoone on muistsetes ja hallides vaatides vaid funktsionaalne. Sees olev vedelik on särav, läbipaistev rubiin. See on väga puhta ja peene veiniga, mis määratleb ja ületab korraga nimetust.

Château triibud. Krediit: chateaurayas.fr/



Domaine la Barroche

Noorte õdede-vendade Laetitia ja Julien Barrot tõukel on Domaine la Barroche Châteauneufi üks dünaamilisemaid valdusi. Nende perekonnal on selles piirkonnas pikk ajalugu ja nad kasutavad kõige vanemaid viinapuid ja suurepäraseid saite. Nad kehastavad kaasaegses stiilis Châteauneuf terroiri täpset, üksikasjalikku ja läbipaistvat väljendust. Nende muljetavaldav uus veinikelder küla keskuse lähedal peaks andma neile kindla jala, et jõuda veelgi kõrgemale.

Domaine la Barroche. Krediit: www.domainelabarroche.com

Domaine du Banneret

Jean-Claude Vidal oli Toulouse'is arhitekt, kui ta võttis endale väikese 1,5 ha perekonna, mis tegi Châteauneufi legendi Henri Bonneau juhendamisel oma kaks esimest aastakäiku. Pärand on sellest ajast peale kasvanud 4ha-ni ja seda haldab tema tütar Audrey. Nad pooldavad traditsioonilist lähenemist: üks punane kuvee, kõik 13 sorti ühiselt istutatud, hävitamata ja pikk küpsemine vanades tünnides. Nende igiväärse ja keeruka punasega on hiljuti liitunud täpne ja hästi joodav valge nimega Le Secret.



Vana vangikong

'Mitte tänapäevane, mitte moekas, lihtsalt alati muutumatu.' Claire Micheli tagasihoidlik kirjeldus oma pere majastiilist on sisuliselt täpne, kuid see ei anna õigust siinsele kvaliteedile. 16ha pärandist teevad nad ühe punase cuvée, kuna nende arvates on valmis segu rikkalikum ja keerukam kui ükski pakk. See on klassikaline, sähvatu, rahuldust pakkuv tekstuuriline stiil, mis flirdib rustikaalsusega, kuid vananeb graatsiliselt. Nende valge cuvée on samuti väga hästi valmistatud.

Chateau La Nerthe

Châteauneufi vanimal, suurimal ja maalilisemal valdusel on uus juhataja. Ralph Garcin, kes oli varem olnud uusmajalik maja Jaboulet, on uusim näitajate rida pärast seda, kui vara omandas jõukas Richardite perekond 1985. aastal. Ta on nokitsenud mõne sordiseguga, valinud tamme mõju ja töötab suurema tervete kobarate osakaal. 2016. aasta tünninäidised näitavad elavamat, täpsemat ja kaasaegsemat stiili, mida vaadata.

Château la Nerthe. Krediit: www.chateaulanerthe.fr

Domaine de la Vieille Julienne

Pärast apellatsiooni põhjapiiril 1990. aastal perekondliku valduse ülevõtmist on pikk, silmadega silmadega Jean-Paul Daumen selle järk-järgult biodünaamikaks muutnud. Ühiselt istutatud viinamarjaistandused on jaotatud seitsmele põhja poole suunatud terrassile. Ülemised on valdavalt paekivist ja toodavad võimsat pika elueaga küvet Les Hauts Lieux. Madalamatel pankadel on suurem liiva osakaal, saades peenema, kohe joodava veini nimega Les Trois Sources. Tema Réserve'i toodetakse ainult parimatel aastatel. Need on Châteauneufi iseloomulikud ja metsikud väljendid.

Domaine de la Vieille Julienne. Krediit: www.vieillejulienne.com


Kolm suurepärast ostu:


Matt Walls on Rhône piirkonna DWWA esimees. Vaadake tema degusteerimisaruannet Rhône 2016 veinide kohta selle aasta lõpupoole, mis on saadaval ainult Dekanter Premium liikmed.

See ilmus esmakordselt ajakirja Decanter funktsioonina.


Rohkem selliseid artikleid:

Chateauneuf paavst

Hävinud paavsti kastee seisab viinamarjaistanduse kohal, mis on täis piirkonna allkirjaga galette roulés veerisid.

Piirkondlik profiil: Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape'il on 21. sajandil uusi väljakutseid. Matt Walls uurib ...

gadagne, rhone

'Galets roulés' - ümardatud veeris Gadagne viinamarjaistandustes. Krediit: Andrew Jefford

Jefford esmaspäeval: teine ​​Châteauneuf

Andrew Jefford külastab Rhône'i vähem tuntud nurka ...

Beaucasteli loss 1981

Veinilegend: Château de Beaucastel 1981

Mis teeb sellest Château de Beaucastelist 1981 legendaarse Châteauneuf-du-Pape ....?

Huvitavad Artiklid

Toimetaja Valik

Gallo ja Constellation maksma võltsitud Pinot'i juhtumis...
Gallo ja Constellation maksma võltsitud Pinot'i juhtumis...
E&J Gallo ja Constellation on kokku leppinud, et maksavad kohtuvälise kokkuleppe alusel kuni 2 miljonit USA dollarit kurikuulsas võlts Pinot Noiri skandaalis petetud tarbijatele.
Napa Valley Cabernet: parimad Mount Veederi 2018. aasta veinid...
Napa Valley Cabernet: parimad Mount Veederi 2018. aasta veinid...
Pikk Napa Valley 2018 saak andis Mount Veederi veinitootjatele võimaluse oma veinidest pehmemat külge meelitada. Matthew Luczy valib oma tippveinid.
Bordeaux Tetra Pakis õlekõrrega...
Bordeaux Tetra Pakis õlekõrrega...
Kõigepealt tuli vein karpides, siis plastpudelid ja nüüd vein läbi õlgede.
Mendoza reisijuht: kus ööbida  r  nHuentala hotell  r  nViinakeldriga komplekteeritud see elegantne 81-toaline hotell asub ühe Mendoza peaväljaku lähedal - hea valik, kui soovite peatuda linn.  r...
Mendoza reisijuht: kus ööbida r nHuentala hotell r nViinakeldriga komplekteeritud see elegantne 81-toaline hotell asub ühe Mendoza peaväljaku lähedal - hea valik, kui soovite peatuda linn. r...
Seiklusrikka degusteerimise jaoks Argentina mägises pealinnas jõudsalt arenevas veinimaastikus lugege meie Mendoza reisijuhti raamatust Lonely Planet's Wine Trails.
Video: NZ maavärina epitsenter, mis purustas 5 miljonit pudelit veini...
Video: NZ maavärina epitsenter, mis purustas 5 miljonit pudelit veini...
Video näitab maapinna lõhenemist, kui avaldati veinikahjude aruanne ...
Mis on kogu kamp käärimine? Küsi Decanterilt...
Mis on kogu kamp käärimine? Küsi Decanterilt...
Kogu käärimine ja mida tähendab vein ...
Porru terriin kitsejuustuga  r  n  r  n  t 20 keskmist porrulauku  r  n  t 180g pehmet kitsejuustu  r  n  t 100g cr  u00e8me fraiche  r  n  t Oliiviõli õli, punase veini äädikas  r  n...
Porru terriin kitsejuustuga r n r n t 20 keskmist porrulauku r n t 180g pehmet kitsejuustu r n t 100g cr u00e8me fraiche r n t Oliiviõli õli, punase veini äädikas r n...
Michel Roux Jnr. Veetes suurema osa suvepuhkusest Lõuna-Prantsusmaal, on minu lõpliku lõõgastumise idee varajane õhtune klaas külma veini; karjatamine lihtsatel ja elegantsetel roogadel ning päikeseloojangu vaatamine koos pere ja sõpradega.