Põhiline Bordeaux Wines Château Mouton Rothschild läbi aegade...

Château Mouton Rothschild läbi aegade...

Chateau Mouton Rothschild profiil

Château Mouton Rothschild 1982 Krediit: Oli Scarff / Getty Images

  • Eksklusiivne
  • Tipphetked
  • Degusteerimine koju

Vaadake degusteerimise märkmeid meie kõige paremini hinnatud aastakäikudest aastast 1982 ja lugege selle esimese kasvukoha profiili.



Château Mouton Rothschild on noorim Médoci esimestest kasvudest, mida edendati 1973. aastal pärast seda, kui see oli algselt märgitud teise kasvuna Bordeaux 1855. aasta klassifikatsioon .

Sellises jäikus süsteemis reklaamimine oli üsna suur saavutus. 'See on nagu unenäost välja tulemine,' omanik parun Philippe de Rothschild ütles New York Times vahetult pärast seda. 'Kui keegi on nii kaua-väga palju vaeva näinud, on raske uskuda, et võitlus on läbi.'

Investeeringud veinivalmistamisse ja viinamarjaistandustesse jätkusid järgnevatel aastakümnetel parun Philippe ja tema ainsa tütre hoole all. Paruness Philippine de Rothschild - kes jätkas ka kasutuselevõtu praktikat kuulus kunstnik iga Moutoni aastakäigu sildi kujundamiseks .



Järgmine põlvkond on nüüd vastutav koos MD Philipe Dhalluiniga, kes saabus Pauillacil asuvasse Château'sse 2004. aastal. Ja pärand on kindlates kätes, otsustades Jane Ansoni hinnang Mouton Rothschild 2016 pudelis .

Viis asja, mida te ei pruugi Château Mouton Rothschildi kohta teada

Koopia Jane Anson



1. Mouton on ainus 1855. aasta esimestest kasvudest, kes on klassifitseerimisest alates jäänud sama perekonna omandisse.

kaks. Suures osas 19. sajandist on Mouton registreeritud oma veinides ainult Cabernet Sauvignoni kasutamisena. Cabernet Sauvignoni istutamise populariseerimise eest Médocis vastutasid suuresti endine omanik parun Hector de Branne ja tema poeg Jacques-Maxime de Branne.

3. Moutoni ja Lafite'i rivaalitsemine oli alanud juba enne, kui kumbki Rothschildide haru oli saabunud, ja väidetavalt fännas teda 19. sajandi keskpaiga Lafite'i juht Emile ‘Monplaisir’ Goudal. Ta kirjutas regulaarselt maakleritele ja kaupmeestele kirju, kus kaebasid kõrget hinda, mida nad Moutoni eest maksid.

Neli. Arvatakse, et kooskõlastatud tõuge esimese kasvu edendamiseks algas pärast Mouton Rothschildi väljasaatmist Club des Cinq [kuulus viisik] 1950ndatel. See oli klubi, kuhu kuulusid Mouton, Lafite, Latour, Haut-Brion ja Margaux, mille parun Philippe de Rothschild lõi 1920. aastatel kastepudelite populariseerimiseks.

5. Teise maailmasõja ajal peeti parun Philippe kinni ja temalt võeti Prantsusmaa kodakondsus. Lõpuks õnnestus tal jõuda Inglismaale, kus ta ühines vabade Prantsuse vägede koosseisus Charles de Gaulle'iga ja võttis osa D-päeva dessandist. Kuid natsid arreteerisid tema naise Élisabeth Pelletier de Chambure'i ja suri 1945. aastal Ravensbrucki koonduslaagris, vahetult enne lahingute lõppu.


Jätkake lugemist allpool


Parimad Mouton Rothschildi veinid: meie parimad aastakäigud


Mouton Rothschild läbi sajandite

Nagu enamiku Bordeaux peamiste kinnistute puhul, alustas ka Mouton elu seigneurie'na.

kui kaua chardonnay külmkapis püsib

Oma ajaloo paljude märkimisväärsete sündmuste hulgas väärib siin noogutust Jean-Louis de Nogaret de la Valette, Duc d’Eperon. 1627. aastal La Rochelle'i piiramisrõngas võideldes tutvustati Nogaretile Hollandi hüdroinsener Jan Leeghwaterile ja palus tal koostada plaan Médoci soode kuivendamiseks. See tähendas, et ta mängis olulist rolli Médoci ettevalmistamisel viinapuude istutamiseks, millest on tänapäeval kasu olnud meile kõigile.

Me võime Branne-aastad vahele jätta, sest teda on juba mainitud rolli eest Cabernet Sauvignoni populariseerimisel. Seejärel hüppame parun Nathaniel Rothschildi juurde, kes ostis Moutoni 1853. aastal (järgnes tema onu parun James 15 aastat hiljem Lafite'i ostule).

Alates Rothschildide saabumisest on Mouton oma kasvu ja kvaliteedi osas pidevalt kasvanud, asjad hakkavad tegelikult juhtuma alates 1922. aastast, kui parun Philippe sündmuskohale saabus.

Philippe oli esimene Rothschild, kes kolis täiskohaga Pauillaci. Ta koondas mõned oma kõige usaldusväärsemad ja kauaaegsemad viinamarjaistanduste ja keldrite töötajad tehnikanõukogusse, küsis nende nõu viinamarjaistanduste parimate viiside parandamiseks ja hakkas investeerima keldrite uutesse seadmetesse.

Parun Philippe suri 1988. aastal ja tema tütar paruness Philippine võttis vara üle. Ta oli veel üks elust suurem tegelane, kes juhtis kinnistuid sama kirega kui isal, kuni surmani 2014. aasta augustis, olles 80-aastane.

Uued keldrid, mis avati 2013. aasta juunis, põhinevad Pariisi lavakunstniku Charles Siclise 1924. aastal ehitatud 100 meetri pikkuste originaaltünni keldrite draamal. Remonditööde keskpunktiks on uued maalid etikettidele, täiendus parun Philippe 1962. aastal asutatud algsele veinimuuseumile, mis sisaldab hindamatut veini ja viinapuuga seotud kunstiteoste kogu.

veini tarbimine USA-s

Esimest korda on uue muuseumi jaoks kokku koondatud kõik Moutoni siltide originaalsed kunstiteosed.

Asukoht: Pauillaci apellatsioon.

Tootmine: 90 hektarit viinapuud. Grand vin: 16 000-18 000 juhtumit. Petit Mouton: 5000–6000 juhtumit. Toodetakse ka väike kogus valget veini Aile d’Argent.

Terroir: Viinamarjaistandused ulatuvad üle kolme väikese künka, kusjuures nõlvad ja sügav kruusaterroäär tagavad suurepärase kuivenduse. Istutatud 81% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 3% Cabernet Franc ja 1% Petit Verdot tihedusega 10 000 taime hektari kohta. Viinapuude keskmine vanus on 44 aastat.

Istutus- ja viinamarjaistandustööd: Teatud kinnisvaraobjektid pärinevad pärandist aastast 1900. Nagu Haut-Brioni puhul, kasvatab kohapealne puukool oma kloonid, et tagada viinapuu kvaliteedi ja varieeruvus. Viinamarjaistandustes kasutatakse satelliidipilte erinevate tsoonide isoleerimiseks ja iga viinamarja eest hoolitsetakse selle vanuse, sordi, pinnase, mikrokliima ja vajaduste järgi vastavalt mulla kasvule.

Veinimine: Veini kääritatakse peamiselt erineva suurusega tammevaatides - mis on mõeldud vastama maatüki erinevatele maatükkidele. Seal on 44 tammevaati ja 20 roostevabast terasest vaati. Seejärel laagerdatakse veini 100% uutes tammevaatides 19–22 kuud, sõltuvalt aastakäigust. Pärandkinnistu lähedal asub suur uurimiskeskus ja labor, mis on ehitatud kaubamärgiga veinide jaoks, kuid mida kasutatakse korkide ja muude esmaklassiliste veinide esemete ulatuslikuks katsetamiseks.

Peamised turud: Hiina, USA, Jaapan, Suurbritannia. Mouton müüb sajaprotsendiliselt läbi négociantside ja on peamine mängija Bordeaux en primeur süsteemi.

Praegused omanikud: Parun Philippe Sereys de Rothschild, Julien de Beaumarchais de Rothschild ja Camille Sereys de Rothschild.

Konsultant: Eric Boissenot, Philippe Dhalluin kui tehniline direktor ja kinnisvara MD.

Muud kastide omanduses olevad ja kaasomandis olevad linnad:

  • Château Clerc Milon (Pauillac)
  • Château d'Armailhac (Pauillac)
  • Opus One (Napa, ühisettevõte)
  • Almaviva (Tšiili, ühisettevõte)
  • Baronarques (Limoux) domeen

Äri hõlmab ka kaubamärgiga veine, eriti sordiveine Mouton Cadet ja Pays d’Oc, lisaks Château Couteti, AOC Barsaci turustamist.

Seda profiili on värskendatud 1. veebruaril 2019. Selle algselt kirjutas Jane Anson ja see avaldati veebisaidil


Samuti võiksite teile meeldida:

Anson: Lafite Rothschildi veinide maitsmine 150 aastat

Parimad Prantsuse veinid: 100 punkti

Napa uued väljalasked joogiks 2019. aastal

Huvitavad Artiklid