Põhiline California Wine Region California Cabernet 2016: Paneelide degusteerimise tulemused...

California Cabernet 2016: Paneelide degusteerimise tulemused...

Napa org 2016
  • Tipphetked
  • Ajakiri: detsembri 2020 väljaanne
  • Degusteerimine koju

2016. aasta aastakäik on vaieldamatult üks parimaid Californias Cabernet Sauvignon viimase kahe aastakümne jooksul kirjutab Matthew Luczy . Suhteliselt rahulik kasvuperiood andis veine, millest õhkub jõudu, nüanssi ja täpsust. Valmimine ja saagikoristus toimusid lainetena, jättes tootjatele valikuvõimaluste luksuse valiku tegemisel.

Saagikus langes keskmiselt peamiselt 2012. aastal alanud põua tõttu, ehkki see aastakäik tähistab selle lõppu.



Soe ja kuiv talv hoidis pakast eemal ja kiirendas puhkemist. Kevadised temperatuurid olid samuti soojad, viies veinitootjad 2015. aastaga sarnasesse pearuumi. Kui suve algus oli mõõdukalt kuum, siis august jahtus järsult - tugev lahkumine eelmisest aastast. See võimaldas pikemat riputusaega ja aeglustas küpsust, andes veinidele värskust ja elujõudu.

September tõi saagikoristuse ajal tagasi kõrgemad temperatuurid ja püsivad ilmad. Oktoobri keskpaigas sadas läbi aastakümnete kõige tugevama vihma, kuid suurem osa koristamisest oli juba lõpule jõudnud. Viinamarjakobarad olid oluliselt tervislikumad ja järjepidevamad kui 2015. aastal, kui saagikoristuse kuumuse tõttu tekkisid mõnel tootjal röstitud kobarad ja täpilised veinid.


Lugege Napa investeerimisjuhendit ainult rakendusest Premium


California Cabernet: faktid

Veiniviinamarjaistandused kokku - 229 052 ha
Cabernet Sauvignoni istutused - 36 738 ha

Cabernet Sauvignon suurte piirkondade kaupa
Napa org - 8 413 ha
San Luisi piiskop - 5573ha
Sonoma maakond - 4977ha
San Joaquini org - 4927ha



Huvitavad Artiklid