Põhiline Arvamus Parimad veiniraamatud: viimased väljalasetavad versioonid...

Parimad veiniraamatud: viimased väljalasetavad versioonid...

parimad veiniraamatud

Krediit: Kelly Visel / Unsplash

  • Sidusettevõte
  • Jõulud
  • Tipphetked
  • Uudiste avaleht

Parimad veiniraamatud: viimased väljaanded 2020


Bordeaux 'sisemuses , Jane Anson

Nagu kõik tema tavalised lugejad Karahvin veerud teavad, Jane Anson omab uskumatuid teadmisi ja juurdepääsu Bordeaux'le.



Tema väga oodatud raamat, Bordeaux's, kirjeldab 600 kastet kogu piirkonnas erakordselt üksikasjalikult ning uurib nii piirkonna ajalugu kui ka tänapäevaseid suundumusi.

Suurbritannia - 60 naela BBR.com / USA - 80 dollarit Sotheby’s Wine'i

labidasäss 30 liitrit


Suured Macid + Burgundia , Vanessa Price

Lõbusaks ja kergemeelseks veinipaaride juhendiks Suured Macid + Burgundia pärineb sommeljee Vanessa Price'ilt, kes kirjutab ajakirja New York ajakirja Grub Street blogisse.



Praetud kanalihast ja toorest šampanjast kuni veinide paaristamiseni Big Maciga väidab Price, et erakordseid vasteid võib leida kõikjalt ja et „erakordse või isegi koguni rõõmude avamiseks pole vaja trühvlitolmuga päikesekiiret ega sous-vide faasani seljatükke. lihtsalt-hea-hea veinipudel ”.

Suurbritannia - 13,51 naela Amazon / USA - 19,99 dollarit Amazon


Noble Rot: Veinid teisest galaktikast , Dan Keeling ja Mark Andrew

Kahe Londoni Noble Roti saidi taga olevast duost ja samanimelisest ajakirjast Veinid teisest galaktikast asub veinimaailma osi demüstifitseerima. Lõplik juhend veinide tellimiseks, veinidest rääkimiseks ja teadmiseks, kuidas endale meelepärane leida.



Suurbritannia - 30 naela Amazon / Suurbritannia - 30 naela veekive / USA - 45 dollarit Amazon


Taskuveinijuhend 2021 , Hugh Johnson

Alati suurepärane valik sukatäidise jaoks, Karahvin kolumnist Hugh Johnson Iga-aastane populaarne taskuveinijuht on tagasi. 44. ilmumisaastal on see praktiline juhend kõikjalt, kust veini ostate, sealhulgas sellest, mida juua aastal 2021 ja millistest aastakäikudest kinni pidada.

Südamlikumaks lugemiseks vaadake Johnsoni uut väljaannet Veini lugu: Noast praeguseni , mis uurib, kuidas veinist sai tänapäeval globaalne nähtus. See on saadaval aadressil Veiniakadeemia raamatukogu .

Suurbritannia - 8,99 naela Amazon / Suurbritannia - 12,99 naela veekivid / USA - 15,75 dollarit Amazon


Võidu maitsmine: maailma lemmiksommeljee elu ja veinid , Gerard Basset

See on põnev mälestusteraamat varalahkunud Gerard Basset OBE MW MS , maailmakuulus sommeljee, kes rajas ka hotelli du Vin. Raamat annab rikkaliku ülevaate erakordsest karjäärist, Suurbritannia kulinaariaskeenil toimunud oluliste muutuste perioodil. Karahvin Amy Wislocki märgib ka, et seda raamatut lugedes on silmatorkav, kui palju tööd läks kõigi Gérardi osalenud sommeljee võistluste ettevalmistamiseks . ”

Suurbritannia - 17,23 naela Amazon UK / Suurbritannia - 25 naela Foyles / USA - 30 USA dollarit Amazon


Château Lafite: Almanahh, Saskia de Rothschild

2020. aasta detsembris välja antud raamatus on esitatud esimese kasvu aastakäigu 150 aastat aastakäike alates 2018. aastast kuni Rothschildide perekonna saabumiseni 1868. aastal.

See sisaldab degusteerimise märkmeid, teavet aastakäigu tingimuste ja segude kohta, samuti ajaloolisi dokumente ning selle on kirjutanud Saskia de Rothschild, endine ajakirjanik, kes järgnes oma isale, parun Eric de Rothschildile, Domaines Barons de Rothschildi (Lafite) juhtimisel. ) 2018. aastal.

Samuti teatas DBR (Lafite), et vabastab 300 juhtumit, mis sisaldavad Lafite Rothschild 2018 nummerdatud magnumit ja koopiat Almanahh. Ainult raamatu aktsionärid on loetletud allpool:

Suurbritannia - 125 naela veekivid / Suurbritannia - 93 naela Amazo n / USA - 118,48 dollarit (Nimekirja hind 175 USD) Amazon USA



Vein ja toit: ideaalne vaste, Ronan Sayburn MS ja Marcus Verberne

Teine valik toitu ja veini, Vein ja toit: ideaalne vaste, on pärit Pall Mall 67 veinijuhilt Ronan Sayburn MS-ilt ja peakokk Marcus Verberne'ilt. See kohvilaudade raamat sisaldab toitu ja veini paaristamise nõuandeid ning lisaks juhiseid veiniteenuste kohta. Loe väljavõtet edasi veini ühendamine keeruliste koostisosadega . Raamatu kanepi ja veini sobitamise juhendi leiate ka praegusest Karahvin ajakiri (jaanuarinumber).

Suurbritannia - 40 naela / 50 naela - 67 naela Pall Mall


Bordeaux'st: Maailma suurima veinipiirkonna ootamatud lood , Erinevad autorid.

Juhend kõigist Bordeaux'st. Jane Anson kirjutas selle sissejuhatuse ja mõned peatükid. Muude veini eksperdid, kes pakuvad teadmisi, hõlmavad järgmist Karahvin kaastöötajad James Lawther MW ja Fiona Beckett.

Peatükkides käsitletakse mitmesuguseid teemasid, sealhulgas piirkonna ajalugu, lossid ja rivaalitsemine - vasakult paremale kaldale kuni Mouton vs Lafite - pluss Bordeaux tänapäevases maailmas.

Suurbritannia - 25 naela Amazon / Suurbritannia - 30 naela veiniakadeemia raamatukogu / USA - 46 dollarit Amazon


Elu veinis , Steven Spurrier

Steven Spurrier on värskendanud oma 2018. aasta memuaare ( Vein eluviis ), uuendades originaali ja lisades ka kaks uut peatükki, millest üks käsitleb elu väärtust veinis. Põnev tagasivaade märkimisväärsele veinikarjäärile - ja kogu selle aja jooksul toimunud muutustele kogu tööstuses.

Suurbritannia - 30 naela veiniakadeemia raamatukogu


Steven Spurrieri veinimälestused


Suurepärased veiniraamatud, mida lugeda isoleerituna - midagi igale lugejale

Kirjalik märts 2020

Kui soovite memuaare ... ' Kork Dork ’ , Bianca Bosker

Kui soovite saada ülevaate New Yorgi veinimaastikul töötamise elust, asuge elama Bianca Boskeri juurde Kork Dork . Kõrge oktaaniarvega aasta New Yorgi veinimaastikul , Oli Bosker varem toimetaja aadressil Huffington Post enne veinikarjääri jätkamist. Nagu New York Times enimmüüdud, see on laialt levinud nii algajale kui ka maitsestatud oenofiilile.

Osta: Amazon UK / Amazon USA


Kui soovite naerda ja õppida ... ' Punane ja valge: kustumatu janu veini järele ” , Oz Clarke

Oz Clarke Punane ja valge tähistab väikest lahkuminekut tema eelmistest raamatutest. Mitte ainult tehniline teatmik, see on osa autobiograafilisest, sealhulgas Clarke'i esimene ettevõtmine veinimaailmas, vaid sisaldab ka palju tõsist veinisisaldust. See on täis elurõõmu, vaimukust, arvamust ja anekdoote, ja see on kohati naljakas, ütles Karahvin ülevaade.

Osta: Amazon UK / Amazon USA


Kui täiendate oma teadmisi ... ' Maailma veiniatlas ” , Hugh Johnson ja Jancis Robinson MW

Ajakirja kaheksas väljaanne Maailma veiniatlas ilmus 2019. aasta lõpus ja on iga isehakanud veiniarmastaja raamaturiiulil hädavajalik toode. Kirjutanud Jancis Robinson MW ja Hugh Johnson, see on seni kõige pikem väljaanne, kus on 230 kaarti, millest 22 on uued - mis näitab, kui palju veinimaailm areneb.

Vaadake meie intervjuud Robinsoni ja Johnsoniga selle kohta, mis on aastate jooksul muutunud Atlas .

Osta Amazon UK / Amazon USA


Kui soovite uudistest kerget kergendust ... ' Hr. Greip seeria , Michael Bond

Enim tuntud Paddingtoni karu loomise poolest kirjutas Michael Bond ka täiskasvanutele mõeldud romaanisarja tegelase nimega Monsieur Pamplemousse - Michelini inspektor, kes lahendas ka kuritegevust, oma koerte külgepulgaga ‘Pommes Frites’.

Prantsusmaal on seatud rida kulinaarseid seiklusi, viidates pidevalt Bordeaux, Burgundia, Rhône'i ja muule veinile… Loe raamatute degusteerijat siit.

Osta Veekivid Suurbritannias / Amazon USA


Kui otsite romaani ... ' Minu Itaalia buldooser ’ , Alexander McCall Smith

Jane Anson jagas mõningaid oma lemmikromaane, mis suudavad põhiloos veini punuda vaevata. Minu Itaalia buldooser on Toscanas aset leidnud romantiline romaan toidukirjanikust, kes reisib purunemisest üle saamiseks.

Jane Ansoni teisi veiniromaani ettepanekuid leiate siit.

Osta Amazon UK / Amazon USA


Kui soovite veini visuaalset juhendit ... ' Veiniloll: veini oluline juhend ” , Madeline Puckette ja Justin Hammack

Veebiväljaanne Vein Folly tegi endale nime oma hõlpsasti mõistetava graafika abil, mis aitab teil veini tundmaõppimisega tegeleda. See veini visuaalset juhendit pakkuv raamat ilmus 2016. aastal ja hõlmab peamisi viinamarju ja piirkondi, samuti toiduainete sidumist, klaasnõusid ja tootmismeetodeid. See võib olla eriti kasulik kõigile, kes kasutavad seda aega tulevaste WSET-eksamite läbivaatamiseks.

Osta Amazon UK / Amazon USA



Vaata ka

Tippvein näitab voogesetust isoleerituna

Chianti koos sopranidega? Parimad telesaated ja veinide sidumise ideed

Huvitavad Artiklid