Põhiline Napa Valley Parimad Napa ja Sonoma veinibaarid...

Parimad Napa ja Sonoma veinibaarid...

Napa veinibaarid, Bounty Hunteri veinibaar Napa

Bounty Hunteri veinibaar ja suitsetamisgrill, Napa Krediit: Gustavo Fernández

kas sa jood punast veini külmalt või soojalt
  • Tipphetked
  • Ajakiri: novembri 2019 väljaanne

Umbes 1000 veinitehase, rohkete Michelini tärnidega restoranide ja uute luksushotellide avanemisega iga nurga taha on Napa ja Sonoma äritegevust pidevalt ette nähtud ja mitmekesistatud, et tugevast konkurentsist eristuda. Kohalikud veinibaarid pole erand.



Stseenile on saabunud uute kohtade laine trendikate ja mänguliste kujundustega, mis on loodud Instagrami ajastule, samas kui mõned vanad veinimaade lemmikud on pärast viimaste maavärinate ja tulekahjude ohvriks langemist galantiliselt paremini tagasi põrganud kui kunagi varem. Need liituvad proovitud ja tõeliste klassikute ridadega, kellel pole mingit valimist vaja ja nad arenevad ainuüksi oma mainekate veinikaartide nimekirjas.

Toidu osas on see enesestmõistetav, ehkki see varieerub hilisõhtustest näksimistest kuni talumajapidamise värskete köögiviljade ja gurmeeburgeriteni, mis ületavad tavapäraseid maitseaineid.

See on kõik hea uudis California veiniriigi külastajatele, sest seal on sõna otseses mõttes kõigile mõeldud veinibaar. Kas olete huvitatud oma suulae laiendamisest? Telli Napa kesklinna uusimas täienduses Compline klaas Ungari Kadarkat. Kas soovite pidutseda? Jalutage esimesel kvartalil mööda esimest tänavat kadettini. Rangelt sädelev? Vaadake The Jade Roomi või Sighi, Sonoma elavaid mullibaare. Sa saad idee.



Samamoodi nagu üks eelistab võis Chardonnay't ja teine ​​keerulisi Cabernet, Napa ja Sonoma veinibaare, mis ei sobi kõigile, vaid pigem valige oma seiklus.


Bounty Hunteri veinibaar ja Smokini BBQ - Napa

Bounty Hunter kannab oma veinipoes rohkem kui 400 haruldast pudelit kogu maailmast ja pakub 40-kohalist valamist klaasi kaupa. Bounty Hunter on tõestus selle kohta, et suitsune grill võib paarida nii palju kui Zinfandel. 1880ndate telliskivihoones kesklinnas asuv Napa lemmik grillimisruum tunneb end nagu tänapäevane salong (sellel on ka rohkem kui 40 viski kollektsioon) ja on grillinud ribisid, rinnatükke, tõmmatud sealiha ja selle spetsiaalset õllepurgikana 25 aastat. Põhimõtteliselt pretensioonitu Bounty Hunter läheneb veinile värskendava kergusega. Iga menüü roog on loetletud soovitatud paaritusega, valged ja punased on määratletud kategooriates - 'rikkad ja tekstuursed' või 'paksud, kuid tasakaalustatud' - ja veinilendudel on pun-tastic nimed, näiteks 'Let's Get Fizz-ical' ja 'Pinot Envy'.

  • Aadress: 975 First St, Napa
  • Lahtiolekuajad: Pühapäev-neljapäev 11–22, reede – laupäev 11–12

Nefriidituba - Santa Rosa

Jade Roomi klassikaline Hollywoodi banaanilehtedega tapeet viib teid ootamatult Beverly Hillsi hotelli, kui see asub Santa Rosa kesklinnas asuvas 4. tänava tagasihoidlikus sissepääsus. Šikk, elav ja lõbus, Sonoma uusim veinibaar ei võta ennast liiga tõsiselt. Juhtum: ere neoonmärk, millel on kiri 'Poppin 'Bottles', on käivitanud Jade-ruumi sotsiaalmeedia vahetu kuulsuse saamiseks alates avamisest 2019. aasta alguses. Lõõgastuge Palm Springsi inspireeritud, sajandi keskpaiga moodsas sisustuses: pehmed rohelised diivanid flamingo padjadega ja ületäitunud põsepunavärvilised pöörlevad tugitoolid. Bubbly on põhirõhk, seal on umbes 10 vahuveini ja šampanjad, mida serveeritakse klaasi kaupa, lendude ajal või šampanjakokteilid (ja pühapäeviti pakutakse seal kahetunnist põhjatut mimoosahommikut). Toidumenüü koosneb enamasti jagatud taldrikutest, näiteks austritest, juustu- ja küpsetiste spinnerist ning grillitud juustu liugurite kolmikust. Kuid The Jade Roomi enamjaolt aastatuhande klientuuri jaoks sobivad ühe portsjoniga toidud jaotisest 'The Selfie'. A



  • Aadress: 4. tänav 643, Santa Rosa
  • Lahtiolekuajad: Esmaspäeval, kolmapäeval ja neljapäeval kell 16–21, reedel ja laupäeval kell 16–12, pühapäeval kell 12–17

Täitke - Napa

Võrdsete osade veinibaar, restoran ja veinipood Compline (hääldatakse kom-plin) avati 2017. aastal, just selleks ajaks, et Napa kesklinn saaks põhjalikult taaselustada. Meister Sommelier Matt Stamp ja tema partner Ryan Stetins valisid butiikidelt ja sageli vähem tuntud tootjatelt laialdase valiku Napa ja Sonoma veine, kuid kohalikud inimesed kogunevad oma lihtsasse ja intiimsesse sise- / väliruumi, et otsida veine, mis pole kohalikud. 32-leheküljeline nimekiri ulatub Virginiast Vaikse ookeani loodeosa, Euroopa üheksa riigi ja lõunapoolkera poole, kuid kuigi tähelepanu on ilmselgelt vein, ei lähe toit tagaplaanile. Burger ja pardirasvas friikartulid on legendaarsed. Enne minekut kontrollige kalendrit. Mõni esmaspäev kuus võtab Compline oma World Touri haridussarja raames veinisõpru sügavale sukeldumisele erinevasse veinipiirkonda - šampanjast Santorinini.

  • Aadress: 1300 First St # 312, Napa
  • Veinibaari ja kaupmehe lahtiolekuajad: 10–12, teisipäeviti suletud. Lõunasöök 11.30-15.00, õhtusöök 17.30-23.00

Viigikohvik ja veinibaar - Glen Ellen

Jumaldatud Sonoma restoranipidaja Sondra Bernsteini käest on see hubane väike veinibaar suurepärane võimalus maitsta oma kesklinnas asuvat Sonoma leviala Tüdruk ja joon ilma rahvahulgadeta vapratamata (talu-laua-laua meister enne, kui see restoranide liiga kõrgeks kasutatavaks žargooniks sai, on ilma reservatsioonita pääsemine ülimalt keeruline). Kuid unine, radarialuse Sonoma maakonna linnas Glen Ellenis asuv The Fig Cafe & Wine Bar on Bernsteini kõige paremini hoitud saladus, pakkudes paljusid tema südamlikke Prantsuse maaroogasid - alates praetud rohelistest tomatitest kuni praadifritideni. - kõigile, kes lihtsalt sisse astuvad. Bernsteini soov Rhônes'i järele on ilmne veinikaardil, mis on koostatud Grenache, Cinsault, Viognier ja Roussanne klaasist pakkumistega, mis on kõik Napas ja Sonomas harva kasvatatavad sordid. Kolmapäeviti ilmuvad kohalikud talupidajad, et tutvustada oma veine tasuta degusteerimise teel, kui see on kindlasti linna kõige levinum asi.

  • Aadress: 13690 Arnold Drive, Glen Ellen
  • Õhtusöök: alates kella 17-st

Willi veinibaar - Santa Rosa

15 aastat armastatud Sonoma asutusega Willi veinibaar põles 2017. aasta tulekahjudes maani, kuid pärast oma lojaalsete jälgijate rohkelt palumist tõusis see võidukalt tuhast, avades 2019. aasta kevadel uuesti uues asukohas. klanitud ja kaasaegne ruum, mis asub Santa Rosa kaubanduskeskuses, ei pruugi tunduda nii kodune kui algne teehoone, kuid Willi lõdvestav ja sõbralik vaim, mis on Sonoma maakonna allkiri, elab sees - nagu ka käputäis selle kõige populaarsemaid väikseid plaate, nagu Maroko lambakotletid ja Tuneesia röstitud porgandid. Hüperkohalike ja rahvusvaheliste segude hulgas on veinikaardil rohkem kui 50 valikut klaasi kaupa, ilmatu 16 veinilendu ja privaatne lisatasu raskesti leitavaid pudeleid. Seal olles piiluge baari kohal, kus ripub üks hobuseraud. See on ainus 2017. aasta rusudest päästetud asi - inspireeriv ellujäämise sümbol.

  • Aadress: 1415 Linn ja maakond, Santa Rosa
  • Lahtiolekuajad: Pühapäeval ja esmaspäeval 17.00–21.00, teisipäevast neljapäevani 11.30–21.00, reedel ja laupäeval 11.30–21.30

Carpe Diem - Napa

Ligi aastakümne jooksul Napa kesklinna põhitähena esinenud Carpe Diem sai riikliku kokkupuute pärast 2014. aasta Napa maavärinat, kui hävitatud veinibaari - selle varikatuse rebenenud ja laialivalgunud tänaval laialivalgunud tellistest - pilte levitati kõigis suuremates meediakanalites. Kuid Carpe Diem võttis oma nime südamesse ja avas imekombel 10 kuud hiljem, seekord veelgi ruutmeetritega.

Klassikaline, vähese valgusega veinibaar Carpe Diem ei ole toretsev ega pretensioonikas ning veinikaardil on pudeleid iga eelarve jaoks (hankige Flowers, Sonoma Coast Chardonnay 2014 vaid 90 dollari eest). Jaanalinnuburger, millele on lisatud kirsikoriandrikompotti ja brie, on eripärane (orgaanilise pošeeritud pardimuna lisamiseks tellige see „Carpe stiilis“) ja kui soovite tõesti teeselda, et olete kohalik, küsige menüüst väljas olevat vutti ja juust, gurmee mac ja pardi confit juust.

parim vein jaapani toiduga
  • Aadress: 1001 2. tänav, Napa
  • Lahtiolekuajad: Esmaspäevast neljapäevani kell 16–21, reedel ja laupäeval kell 16–22 ja pühapäeval 17–21. Õnnelik tund esmaspäevast laupäevani kell 16–18

Veini- ja õllebaar Cadet - Napa

Metroo nurga taga Napa kesklinna alleele tagasi tõmmatud Cadet pole selline koht, kuhu komistate, kuid ometi on see peaaegu alati hõivatud. Naisvõimude duo Colleen Fleming ja Aubrey Bailey korraldavad seda ühist, nagu oleks see igaõhtune kodupidu, poputades haruldasi šampanjapudeleid, lastes patroonidel plaadimängija jaoks vinüüli välja valida ja grillides juustulisi paniine. Igal kolmapäeval võtavad erinevad tootjad baari üle esiletõstetud degusteerimiseks. Tavaliselt on tegemist butiikide California veinitehastega, millest te pole kunagi kuulnudki, kuid hiljuti tõmbas Laurent-Perrier klassikalise roosa autoga, mis oli täis hinnatud šampanjaid. Pidu, mida Cadet iga paari kuu tagant korraldab, on täielik rõvedus - pildimagnetid, kostüümid, DJ-d, tsirkuseartistid ja aeg-ajalt vaadilaud, kuna baari punane kuma kiirgab kaugelt mööda komandanditundi.

  • Aadress: 930 Franklini tänav, Napa
  • Lahtiolekuajad: Pühapäev-neljapäev 18.00-1.00, reede-laupäev 18.00-2.00

Ohkama - Sonoma

'Tule kiiresti, ma maitsen tähti.' Need sõnad, mis on kuulsalt omistatud Dom Pérignonile, on Sonoma maakonna algupärase šampanjabaari peeglitele surutud mullide teemaliste jutumärkide seina keskmes. Ajaloolise Sonoma Plaza lähedal asus omanik Jayme Powers (endine Napa Schramsbergi viinamarjaistanduste veinipedagoog) Sighi avama pärast seda, kui ta mõistis vajadust spetsiaalse vahuveini järele Californias veinimaal. Kullast ja hõbedast tilkuv glamuurne ruum sobib teemaga luksuslike puhkeruumide, ovaalse kujuga marmorist baari ja sajandi keskpaiga moodsate lühtritega, mis jäljendavad šampanjakorgi poppi. Nädalavahetustel kanaõhtu leviala pakub Sigh klaasi ääres peamiselt šampanjat ja California vahuveini ning lendudel, mida saate siduda juustu või kaaviariga - ja kui ütlete töötajatele, et teil on teie sünnipäev, võivad nad lihtsalt šampanjapüssi puhuda.

  • Aadress: 120 Lääne-Napa tn, Sonoma
  • Lahtiolekuajad: Pühapäev-neljapäev kl 12–21, reedel ja laupäeval kl 12–22.30

Sõnajalgade baar - Sevastopol

Tõsi, Fern Bar on pigem kokteilibaar - baarijuht Sam Levy jättis kokteiliprogrammi juhtimiseks oma kolmetärni Michelin Meadowood'i ametikoha -, kuid seda ei saanud sellest nimekirjast välja jätta kahel põhjusel: see on täiesti kallis ja sellel on üks ainukestest looduslikele veinidele keskendunud nimekirjadest. Vana õunakonservikoja kohale ehitatud vabas õhus asuvas tööstusturul The Barlow asuv The Barlow avas Fern Bar uksed 2018. aasta lõpus ja tunneb end raamatukoguna, mis asub aiakonservatooriumis. Puud ja rohelus on kõikjal, kuhu vaatate, kaasa arvatud üks sein, mis on kaetud sõnajalaga trükitud tapeediga, aga ka tuttpõrandaga nahkmööbel, vanaaegsed raamatud ja hulk taksidermilisi linde. Ehkki see pole koht, kus täielikku õhtusööki haarata, pakuvad väikesed taldrikud, nagu luuüdi, praetud leib ja kohalikud Butcher's Nuggets, mõned tõsiselt meelepärased eelroogad.

  • Aadress: 6780 Depot St, Suite 120, Sebastopol
  • Lahtiolekuajad: 16.00–12.00, 7 päeva nädalas

Hani ja Gander - Püha Helena

See St Helena asukoht on juba ammu tuntud oma käsitöökokteilide poolest, mis on pärit juba ammu kui auväärne Martini maja. Mitmeleheküljeline kokteilide ja kangete alkohoolsete jookide menüü on paksu, piiblilaadse raamatuna, kuid veinikaart on veelgi eepilisem, koostades rohkem kui 100 Napa Valley punast üksi ja mõned kõige ihaldatumad pudelid (7500 dollarit Screaming Eagle 2007, keegi?). Selle asemel, et siseneda 1923. aasta käsitöölises stiilis bangalo esiosast, kõndige ringi keldribaari - koobasruumi, kus kohalikud elanikud veedavad aega. Kuulus Martini maja seenesupp oli nii hinnatud, et Goose & Gander serveerib seda ka praegu, seitse aastat pärast avamist. Järgige seda pardirasva friikartulitega The G&G Burgeriga. Te ei kahetse, et olete luude ülaosale lisamiseks välja käinud 6 dollarit.

  • Aadress: 1245 Spring St, St Helena
  • Lahtiolekuajad: Esmaspäev-neljapäev ja pühapäev 11.30–23.00, reede ja laupäev 11.30–12.00

Siit leiate rohkem restorani ja baari soovitusi

Huvitavad Artiklid