Põhiline Vaimud Mai Tai parimad rummid...

Mai Tai parimad rummid...

Parim Rum Mai Tai
  • Sidusettevõte
  • Tipphetked

Mai Tai on klassikaline kokteil troopilisest Tiki kaanonist. Sisaldades hea annuse rummi, tsitruseliste ja eksootiliste puuviljamaitsete põhikomponente orgeaadi ja apelsini curaçao kujul, on see ajatu kombinatsioon, mis on alates oma loomisest 1944. aastal Los Angeleses Trader Vici baaris tugevaks muutunud.

Legendi järgi koputas Victor Bergeron selle kokteili kokku pärast sõprade palvet luua Wray & Nephew 17-aastase rummi pudelist midagi. Tema loomingut maitstes ütlesid tema sõbrad Tahitilt: “Maita’i roa a’e” - “siit ilmast välja!” - ja ristiti kokteil Mai Tai-ks.



Seda algupärast retsepti muudeti, kui lõpetatud Wray & Nephew 17-aastase lapse varud said otsa, kusjuures Bergeron eelistas erinevate rummide segu algse koostisosa paljundamiseks. Lemmik kombinatsioon on tänapäeval laagerdunud Jamaica pot-still rumm Martinique rhum agricole'iga, mis annab rohttaimede kvaliteedi, mis tasakaalustab Jamaica portsjoni rasket pot-still funki.


Kuidas Mai Mai valmistada

  • 2oz / 60ml rummi (laagerdunud Jamaica rumm või segu, mis sisaldab laagerdunud Jamaica rummi ja rhum agricole'i)
  • 1oz / 30ml laimimahl
  • 0,5oz / 15ml Orgeat (mandlisiirup)
  • 0,5oz / 15ml oranž curaçao (nt Grand Marnier või Ferrand Dry Curacao)

Sega kõik koostisosad omavahel ja raputa purustatud jääga. Vala purustatud jääga pakendatud klaasi ja kaunista veerand mahlast laimi ja oks piparmündiga.

See retsept muutus hiljem vananenud tumeda Jamaica rummi ja laagerdunud Martinique rhumi seguks. Võib kindlalt öelda, et hea Mai Tai võti on vananenud Jamaica rummi kasutamine ja allpool on mõned meie peamised soovitused.




Parimad Mai Tai rummid

Plantatsioon Xaymaca Special Dry

Konjakimaja Maison Ferrandi omanduses toodab Plantation põnevaid rumme, mis on troopilistes laagrites endistes Bourboni vaadides, enne kui nad Prantsusmaale siirduvad, et vananeda endistes konjakivaatides. See suurepärane segu 100-protsendilistest jamaika rummidest Clarendonist ja Long Pondist on täis karamelliseeritud apelsinikoort, sigari- ja pähkliaroomi ning puuviljaliste banaanipirukate ja ananasside maitsega on maitses karge tsitruseline varjund. Väga kuiv ja väga happeline. 43%

Hampdeni mõis 46

Funky Jamaica pot-still rumm, mille on valmistanud kuulus Hampden Estate, mille rumme on varem leitud segudest või on sõltumatud villijad üles korjanud. See on esimene Velieriga koostöös tehtud kinnisvara villimine. Troopiline puuvilja- ja vürtsiaroom toob kaasa nelgi rünnakuga suulae, millele järgneb banaanipuder, mango, õun, lambaläätseemned ja kaneel. Õline ja kreemjas, pika viimistlusega. 46%

Appletoni kinnisvara allkiri

Sile rumm, milles pole ühtegi Jamaica funki, kuid millel on pähklised, vürtsikad tamme noodid ja rikkalikult maitsestatud karamelliseeritud pähklid, vanill, nelk, ingver ja fariinsuhkur. 40%



Black Tot Finest Kariibi meri

See segu tuletab meelde traditsioonilist mereväe rummi, kombineerides elegantset Barbadose rummi rikkaliku Guajaana rummi ja funky Jamaica rummiga. Tulemuseks on maitsev, keeruline vaim, mis on võimeline nii end pidama kui ka kokteilidele selgroogu andma. Selle funky, mahlaste troopiliste nootidega kaasnevad rikkalikud kohvioad, vürtsid ja šokolaad. 46,2%

Trois Rivieres Cuvee de L’Ocean

Martinique'i saare lõunaosas kasvanud värskelt pressitud suhkruroo mahlast valmistatud valge rummirohi on kergelt murune, meresoolanootide ja vähese kreemisusega. Sellel on suurepärane tasakaal ja see annab rikkalike maitsete lõikamiseks palju soolalahust, toimides eriti hästi laimimahlaga. Samuti suurepärane valik daquiri jaoks. 42%

Huvitavad Artiklid