Põhiline Vaimud Martini parimad džinnid...

Martini parimad džinnid...

Martini parimad džinnid

Krediit: tasuta pilt

  • Sidusettevõte
  • Tipphetked

Martini on nüüd kokteilimaailmas klassika, kuid selle päritolu on raske kindlaks teha. Kõige tõenäolisem teooria on see, et see arenes välja Martinezist, mis on segu hollandi genevist - tänapäeval tuttava ja armastatud džinni eelkäijast - ja vermutist.



Esimene Martini retsept ilmub Harry Johnsoni lehes Baarmeni käsiraamat (1888) ning sisaldasid džinniga ja magusa vermuti kõrvale apelsinikuraanit ja mõru. 1920. aastatele edasi liikumine ja Martinis võtavad äratuntavama vormi London Dry džini ja kuiva vermuti 2: 1 seguna.

20. sajandi järgnevate aastakümnete jooksul muutus džinni ja vermuti suhe üha kuivemaks - rohkem džinni, vähem vermutit - ja see on endiselt teema, mis tekitab tänapäeval arutelu. Mis on ideaalne suhe? Kas vermutit peaks üldse kasutama? (Mitte Noël Cowardi sõnul, kes kuulutas: „Täiuslik Martini tuleks valmistada nii, et täidetakse klaas džinniga ja lehvitatakse seejärel Itaalia üldises suunas.”)

Lõppkokkuvõttes taandub see isiklikele eelistustele ja võite teha Martini kodus endale meelepärasel viisil. Kuigi pange tähele, et Martini peaks alati segama, mitte raputama (vabandust James Bond).



Valikuvõimaluste hulka kuulub klassikaline kuiv Martini (kuus osa džinni ja üks osa kuiva vermuti kohta), Märg Martini koos suurema vermutiga 50-50 võrdsete osadega džinniga ja vermut Perfect Martini võrdsete osade kuiva ja magusa vermutiga või isegi Dirty Martini pritsmega oliivimahlast.

Kuid kuidas te seda eelistate, toovad järgmised džinnid esile teie Martini parima - stiiliga, mis sobib kõigile.

puuma linna veiniklaasist pudelitopp

Martini parimad džinnid


Cambridge'i kuiv džinn

38–42 naela / 70cl Amazon, linnaste meister, Selfridges, viskibörs, neitsi veinid



William Lowe MW-l on au olla maailma esimene destilleerija ja veinimeister. Tema innovaatiline vaakumdestilleeritud džinn on spetsiaalselt loodud Martini jaoks, kasutades kohalikult saadud ja tema enda Cambridge'i aiast pärit botaanikaid, andes elegendaarsed õie aromaatsed ained. Maitselt on siid siidist elegantne ja harmooniline Dry Martini. Alc 42%


Neli samba haruldane kuiv džinn

31,40 naela - 39,73 naela / 70cl, Amazon, Distillers Direct, Joogikauplus, Linnase meister, Viskibörs

Märja Martini (valmistatud rohkem vermutiga) fännid peaksid proovima seda Austraaliale omast džinnit, mis on valmistatud Victoria’s Yarra orus - piirkonnas, mis on rohkem tuntud oma veinide poolest. Destilleeritud botaaniliste ainetega, sealhulgas Tasmaania pipramarja, sidrunimürti ja Aasia vürtsidega. Sega 60 ml džinni 15 ml kuiva vermutiga, et saada ühtlane ja aromaatne Martini. Piiritustehase uusim looming Olive Leaf Gin toimiks suurepäraselt Dirty Martinis (valmistatud oliivimahlaga). Alc 41,8%


Hendricku oma

See Šoti džinn on valmistatud 11 botaanikast, sealhulgas kubebimarjadest ja leedriõitest, kuid see on roosi kroonlehtede ja kurgi viimane infusioon, mis aitab luua selle iseloomuliku maitse, koos tsitruse ja kadakaga värsked kurgi märkused. Kui te pole suur kadakasõber, teeb Hendrick’s lillelisema Gin Martini: segage 50 ml 7 ml kuiva vermutiga ja kaunistage viilu kurgiga. Alc 41,4%


Hepple Gin, Suurbritannia

34 £ - 38 £ / 70cl Majestic, linnaste meister, joogipood, Waitrose kelder

Looduslikul Northumbrian Hepple Estate'is kasvatatud Briti kadakaga, kasutades keerukat kolmekordse destilleerimise tehnikat, on Hepple kuiva Martini jaoks peenelt valitud valik. Selle lõi meeskond, kuhu kuuluvad kokk Valentine Warner ja tipp-mikoloog Nick Strangeway. Segage 10 ml vermutiga ja kaunistage sidrunikoorega, et saada eriline Martini, millel on värsked Douglase kuuse aroomid, imal, siidine suulae ja maitsvalt püsiv viimistlus. Alc 45%


Junípero Gin

1993. aastal lansseeritud Junípero oli üks esimesi ameerika käsitööžineid, mille lõi San Francisco Anchor Distilling Co (nüüd Hotaling & Co). Nagu nimigi ütleb, läheb see kadakale suureks, sest London Dry stiil on väga traditsiooniline, kuigi suulae on tsitruseliste ja vürtside märkmetega kenasti tasakaalus. Kui teile meeldivad mereväe tugevusega džinnid (57% abv või rohkem), on see teie jaoks Martini. Alc 49,3%


Martin Milleri džinn

Inglismaal destilleeritud ja Islandi allikaveega segatud Martin Miller on pehme tekstuuriga ja kaunilt tasakaalustatud džinn Dry Martini või Perfect Martini jaoks. Tsitrusviljade värskus ühendub pehme ja puhta viimistlusega, muutes selle klassikaliseks valikuks. Valige suurema kadakalöögiga Martini jaoks suurema tugevusega Martin Milleri Westbourne (45,2% abv). Alc 40%


Tanqueray nr 10

Tanqueray on oma tsitruseliste juhitud sidrunite, apelsinide ja vere greibi botaanilise seguga värske ja karge, aga ka kaunilt tasakaalustatud. Ei. Kümme võtab oma nimenumber 10 pott ikka - hüüdnimega Tiny Ten - seal, kus seda tehakse. MinaSee on ülimalt mitmekülgne džinn, mis on teie kodus baaris ja sobib ühtviisi hästi nii toonikuga kui ka siidiselt sileda klassikalise proportsiooniga Dry Martini - 50 ml džinn ja 10 ml kuiv vermut - kaunistatud roosa greipfruudiga. Alc 47,3%


Püha Gin, Suurbritannia

31,45 £ - 35 £ / 70cl Amazon, linnase meister Buon Vino, The Gin Box Shop

sinkiga joogivein

Mayfairis asuvas hotellis Dukes asuv baar Dukes on THE London Martini baar. Peabaarmen Alessandro Palazzi kasutab Dukesil maja valamiseks Sacredi, mis räägib palju Martini volikirjast. Londoni destilleerija Ian Hart valmistab seda väikesepartii vaakumdestilleeritud käsitöö džinnit koos botaanikatega, sealhulgas eksootilist viirukit, või Boswellia sacra ladina keeles, andes džinnile nime. Valmistab tasakaalustatud, sujuva ja tõeliselt meeldejääva Dry Martini. Alc 40%


Samuti võiksite teile meeldida:

Negroni parimad džinnid

Parimad Briti džinnid

Huvitavad Artiklid