Põhiline Funktsioonid Parim Chardonnays väljaspool Burgundiat...

Parim Chardonnays väljaspool Burgundiat...

Parimad Chardonnay veinid väljaspool Burgundiat
  • Eksklusiivne
  • Tipphetked
  • Degusteerimine koju

Chardonnay , on enamik veinisõpru nõus, et see on kõige õilsam valge viinamarja sort (lubame Riesling entusiastid eriarvamusel) ja tänapäeval on see laialt levinud kogu maailmas.

Ikka on õiglane öelda, et maailma parim Chardonnay on valmistatud Burgundia Côte-d'Ori peamistest ja suurematest viinamarjaistandustest, kuid küpsete viinamarjaistanduste ja sordiga tegelevate kogenud veinivalmistajate järgi on parimad näited mujalt järele jõudmas. parim Burgundia.



Vormitav

Erinevalt Burgundia tallikaaslasest Pinot Noir , Chardonnay kasvatamine pole kunagi olnud eriti keeruline. Kuigi see kipub jõudsalt arenema suhteliselt lahedates kohtades, võib see õnnestuda mitmetes stiilides, alates tammeteta kuni rikkalikult tammede, lahjade ja mineraalsete olenditeni kuni uhkete ja troopilisteni. Lühidalt öeldes on see vormitav.

See on sort, millega veinivalmistajad armastavad mängida, sest nad saavad selle abil oma oskusi hõlpsalt kasutada, segades kõikvõimalikke muutujaid, nagu saagikus, tünnikääritus, malolaktiline kääritamine (või selle mahasurumine), sete segamine ja palju muud.

Stephen Brooki sissejuhatav koopia ajakirja Decanter 2015. aasta märtsi numbris.



Parimad Chardonnays väljaspool Burgundiat:

Järgmised veinid on mõned meie parimaid Chardonnay veine, mida on maitsnud meie eksperdid väljaspool Burgundiat.

pigiäss šampanja ülevaade

Parimad Chardonnay piirkonnad

Prantsusmaa

Burgundia



Puligny- ja Chassagne-Montrachet'i suurtükki peetakse maailma parimateks Chardonnay'ideks, aga ka rikkalikumad näited Cortoni mäest

Vanduma

sosistavad ingliroosi maitsmisnoodid

Nii oksüdatiivne kui ka mitteoksüdatiivne ‘ouillé’ veinivalmistamine toodab Chardonnay’d Burgundiale väga erinevas stiilis


Austraalia

Margaret River, Lääne-Austraalia

India ookeanile ulatuv poolsaar on piirkonnale omase merelise iseloomuga, niiske talve ning sooja ja kuiva suvega

Adelaide Hills, Lõuna-Austraalia

Viinamarjaistanduste kõrgus - ulatudes üle 600 m - annab viinamarjadele värskust ja mõõdukust

Yarra org, Victoria

Melbourne'ist põhja pool asuvad Yarra mäed pakuvad ideaalses kohas asuvate viinamarjaistanduste jaoks erineva topograafiaga, pakkudes varju tuule ja päikese eest

Geelong, Victoria

esikümnesse ühe linnase šoti

Geelongi merekliima, mis asub Port Phillipi lahe ja Bassi väina lähedal, pakub erinevatele mullatüüpidele istutatud viinapuude pika kasvuperioodi.

Tasmaania

2013. aasta vein

Austraalia kõige lahedam piirkond, Tasmaania saar on tuntud nii vahuveinide kui ka endiselt Chardonnay veinide poolest


Argentina

Uco org, Mendoza

Kuni 1400 m merepinnast istutatud viinamarjaistandused pakuvad jahedas olekus rohkelt päikest


Lõuna-Aafrika

Taevas ja Maa, Walkeri laht

Kitsas org püüab kinni niiskusega koormatud pilved, samas kui savinõlvadel on viinamarjaistandused istutatud kuni 350 m kõrgusele. Koos jahutavate Atlandi tuulega on see ideaalne koht elegantsele Chardonnay'le

Elgin, Lääne-Kapimaa saar

Ranniku lähedal on Chardonnay kasvatamiseks kasulikud Elgini kõrgus, jahedad tuuled ja hommikused udu.


KASUTAB

Vene jõe org, Sonoma maakond

kork ei tule veinipudelist välja

Üks Sonoma lahedamaid AVA-sid, mida mõjutavad tugevalt Petaluma lõhe kaudu voolavad jahedad ookeanituuled. Viinapuudel on pikk kasvuperiood ja AVA lõunaosas on hommikune udu

Santa Cruzi mäed, San Francisco laht

Mägine maastik pakub jahedamat läänesuunalist ekspositsiooni rannikule ja soojemat ida poole jäävat kokkupuudet ookeani tuulte eest


Võite ka meeldida:

Parim valge Burgundia: Parima hinnanguga ja parim väärtus

Burgundia: Premier Cru staatus, grand cru kvaliteet

Dekanteri ostja juhend: Austraalia Chardonnay

Parimad Lõuna-Aafrika valged veinid

Huvitavad Artiklid