Põhiline Prantsusmaa Parimad Bordeaux hotellid: kus ööbida...

Parimad Bordeaux hotellid: kus ööbida...

Chateau de Léognan, Bordeaux hotellid

Léognani loss

  • Tipphetked
  • Ajakiri: juuli 2018 väljaanne

Bordeaux'i külastama otsustavad veinisõbrad on valiku tõttu üha enam rikutud. Sophie Kevany kasutab oma kohalikke teadmisi linna ja viinamarjaistanduste parimate butiikhotellide, B&B ja linnade väljavalimiseks



Bordeaux's õitseb veiniturism, kuid tänapäeval on see vaid osa loost. Sel aastal avatakse kaks suurt hotelliketti: juulis Radisson Blu ja juunis taskukohasem Hilton Garden Inn. See on selge viide, et linn pole enam mõeldud ainult veinisõpradele.

‘Bordeaux on nüüd trendikas - isegi prantslaste jaoks. Põhimõtteliselt tulevad veini järele ameeriklased ja hiinlased, kuid inimesed üle Euroopa tulevad vaatama linna, 18. sajandi hooneid ja moodsat arhitektuuri, nagu La Cité du Vin ja Darwin Eco-Système, 'ütleb Bordeaux turismi direktor Nicolas Martin. Kontor. Kolm peamist küsimust, mida turismibüroos kõige sagedamini kuuleme, on järgmised: kus on Miroir d’Eau? Kus on Darwin? Ja kus vein on? ”

Kuigi paljud on La Cité du Vin'ist kuulnud, on Darwini ökosüsteem on kuulus oma suure siseruumide skatepargi, koos töötavate ruumide, rattaremonditöökoja, barista ja orgaanilise toidupoe poolest. Vahepeal Veepeegel on maailma suurim peegeldav bassein, mis asub Garonne'i jõe serval. Ehitatud arhitektuurinäitusena, on see kohene hitt igas vanuses lastega.



hirved hüpe 2009 napa oru cabernet sauvignon

Kavas on uus otse Londonist Bordeaux 'rongiliin


Külastajate Bordeaux's veedetud ööde arv on tõusnud umbes 3 miljonilt 2013. aastal 5,8 miljonile 2017. aastal ja eeldatavasti jõuab see tänavu 6,2 miljonini. Küsimusele, mis võib edasi tulla, näeks Martin hea meelega Bordeaux's Aasia-tüüpi hotelliketti, näiteks Mandarin Oriental. Veinirindel butiigi viinamarjaistandus külalistetoad sektor kasvab jätkuvalt, peamiseks täienduseks on hotell ja restoran Lalique Château Lafaurie-Peyragueys.

Neile, kes kaaluvad reisi, pakuvad järgnevad ettepanekud valikut veinipiirkondade ja kesklinna vahel ning põhinevad nende veinisõpradele meeldiva ja uudse kombinatsioonil. Veganid ja taimetoitlastest reisijad on õnnelikud, kui kuulevad, et nii veini- kui ka toiduvalikud on vähemalt linnas märkimisväärselt laienenud - taskukohase hinnaga Johanna köök , mis jääb avatuks augustis, ülimalt stiilsele Puhka ’O , kus broneerimine on hädavajalik. Kohalikud veganveine pakkuvad tootjad hõlmavad Dauzaci (esimene taimsetel peeneteradel liikunud cru klass), Château Les Maubats ja Château Couronneau.


Chateau Beauregard

Château Beauregard Pomerolis



Chateau Beauregard , Pomerol

  • 5 paarismängu
  • 165–185 eurot (144–161 naela) kahese kohta, millele lisandub 15 eurot (13 naela) hommikusöögiks
  • chateau-beauregard.com

Victor Louis'i (Bordeaux Grand Théâtre'i arhitekti) õpilase ehitatud 18. sajandi Beauregardi paekivist chartreuse ja vallikraav oli Ameerika Guggenheimi perekonna poolt nii kadedus, et nad ehitasid koopia Long Islandile koju ja kutsusid seda Mille Fleursiks. Beauregardi ostsid arendamiseks 2014. aastal Moulin-Houzé ja Cathiardi pered (kaubamaja Galeries Lafayette ja Château Smith Haut-Lafitte omanikud) ja see avati külalistele 2016. aastal.

Toad on suured, valgusküllased, kaasaegsed ja rahulikud. Külastajad saavad aedades ringi uidata, viinamarjaistandust uurida, terrassil lebotada ja ennast hästi läbi vaadatud restoranis nautida. Neile, kes vajavad struktureeritumat tegevust, tutvuvad ekskursioonid ja veinide degusteerimised mõisa ajalugu kahe või nelja erineva aastakäigu kaudu.


Léognani loss , Pessac-Léognan

See võluv külalistemaja pakub veini külastusi ja degusteerimisi aastaringselt esmaspäevast laupäevani kolm korda päevas, lisaks kõrghooajal (maist septembrini) pühapäeviti. Külastajad saavad liituda ka maitsmistöökodadega või tutvuda viinapuudega hobuvankril, mida tuntakse kaltshena.

Uus siinne viies tuba on lisatud mõisa 18. sajandi tuvitornis ja seda kaunistab sobivalt linnuteemaline interjöör. Pärandil on ka juunist septembrini avatud bassein, oma kabel ja armastuslugu.

sommellite brunello di montalcino 2012

19. sajandi lõpul olid kastmikud Emma ja Mathieu Seurini omanduses. Kui Matthew 1890. aastal suri, ehitas Emma kabeli tema auks ja lasi selle Bordeaux 'piiskop aastal 1897 pühitseda.


Hotel des Quinconces , Bordeaux

See ehitati 1834. aastal Château Trompette maale, keskaegsele lossile, mis kaitses Bordeaux linna ja hävitati 1818. aastal. (Place des Quinconces loodi umbes samal ajal.) Arvatakse, et esimene perekond, kes elas Hôtel des Quinconces'is oli endise orjaomaniku Jean-Baptiste de Megret de Belligny oma, kes oli Kuubalt Prantsusmaale naasnud. Sellest ajast alates on seda kaks korda kasutatud konsulaadina (Ühendkuningriik 1860. aastatel ja seejärel aastatel 1981–1993 USA). See vahetas taas 2014. aastal omanikku ja pärast kahte aastat kestnud intensiivset renoveerimistöödega avati hotell 2017. aasta jaanuaris. Concierge-teenus võib korraldada nii privaatseid lossitoore kui ka eraviisilisi degusteerimisi sommeljee Amelie Xu-ga.


Terte loss

Terte loss

Chateau du Tertre , Medoc

  • 4 kaheinimesevoodit, 1 kahe üheinimesevoodiga tuba, 5 privaatse vannitoaga tuba
  • 250 € (218 £)
  • chateaudutertre.fr

2000. aastal avatud Château du Tertre sai 2014. aastal parima veiniturismi majutusauhinna. Selle üks eesmärk on toimida külastajate katalüsaatorina, et jagada oma veinilugusid, tundeid ja arvamusi. Hind sisaldab veinivalmistuskülastust ja degusteerimist, kuigi korraldada saab ka tünnide degusteerimist ja veinitöökodasid, samas kui peakokk Manuel Calderon pakub väikestele rühmadele veinile suunatud lõunasööke. Toad on nime saanud viinamarjasortide järgi. Interjöörid on kujundanud kollektsionäär, antikvaar, disainer ja kuraator Axel Vervoordt. Klientide hulka kuuluvad autoritasud, rokkstaarid, rahastajad, tehnomagnaadid ja kunstnikud.

mida tähendab veinil hingata lasta

Vaata ka: Ch kuni teaux majutus Bordeaux's


Hotell ja restoran Lalique , Château Lafaurie-Peyraguey, Sauternes

Nii veinimüük kui ka hotelliarendus on Sauterneses olnud aeglane, kuid uued algatused on nüüd käimas. Üks neist on Château Lafaurie-Peyraguey hotell ja restoran Lalique, mis omaniku Silvio Denzi sõnul ühendab 'neli maailma: vein, kristall, gastronoomia ja külalislahkus'.

Juunis avatavas hotellis on restoran, mida juhib Michelini kahetärni peakokk Jérôme Schilling. Evelyn Waugh's Brideshead Revisitedi fännid naudivad ka seda, et Sebastian Flyte mainib seda kastlit: 'Mul on auto ja korv maasikaid ning pudel Château Peyragueyt - mis pole teie vein pole kunagi maitsnud, nii et ära teeskle. Maasikatega on taevas. ”


La Rivière

La Rivière'i loss

La Rivière'i loss , Fronsac

  • 5 paarismängu
  • 137 eurot (119 naela) ühele inimesele, 312 eurot (272 naela) nelja magamistoaga privaatse vannitoaga tubade eest
  • chateau-de-la-riviere.com

Lisaks Disneylandi lossi välimusele ja viiele muinasjututubale on Château de La Rivière kuulus oma tohutu maa-aluse keldri poolest, mis katab uskumatut 8ha, tunnelite sõda, mida nüüd kasutatakse interaktiivse põgenemismängu tegevuspaigana. 2014. aastal ostis Hiina Boliuse kontsern (pärast lähedal asuva Libourne'i mestimist Hiina Pu’eriga, mis on kuulus oma tee poolest), täna pakub linnus nii Pu’eri tee kui ka veinide degusteerimist.

Külalised saavad ujuda basseinis, vaadata daamide vanni (allikaga toidetud privaatne kivitiik), uurida raamatukogu, valmistada Tisanerie's ise teesegusid ja uurida aedu. Juuli alguses toimub La Rivière'is kolmepäevane kunsti- ja muusikafestival Confluent d’Arts, kus sel aastal astub üles Goran Bregovic ja tema orkester. Château's on iga kuu ühel reedel ka pop-up restoran. Peale selle ja hommikusöögi peaksid külastajad lõuna- ja õhtusöögiks otsima ümbruskonna Fronsaci, Libourne'i ja St-Emilioni linnu.

parim temperatuur valge veini jaoks

Valge Maja , Bordeaux

Gildas Quellien avas B&B Casa Blanca 2016. aastal. Tema eesmärk on lihtne: pakkuda külastajatele kodu, samal ajal reklaamides ka kohalike tarnijate tooteid. See seade sobib ideaalselt kõigile, kes kaaluvad võimalust liituda 2018. aasta Fête du Vin juunis, mis toimub lähedal asuvatel kaidel. Muude vaatamisväärsuste hulka kuulub Les Chartronsi piirkond, kuhu Bordeaux'i veinikaupmehed kogunesid nüüd hubaste bistrode, lärmakate terrassikohvikute ja antiigipoodide pidusöögiks.

Casa Blancal on jalgrattad ja rulad, mida külalised saavad linnaga tutvumiseks kasutada. Lisaks on lähedal asuv Bikrami stuudio kõigile, kes vajavad joogaparandust. Neile, kes soovivad kaugemalt uurida, tervitab Quellien külalisi ka Château Lusseau's, perekonna viinamarjaistanduses Graves, kus on juulis ja augustis majutus.


Hotell Cardinal , Bordeaux

  • 10 sviiti köögi ja einestamisalaga
  • 176–760 € (153–663 £), gurmeehommikusöök 32 € (28 £)
  • hotelcardinalbordeaux.fr

Bordeaux peaväljaku Place Pey-Berland lähedal, kus asub Püha Andre katedraal, pakub Cardinal valikut luksuslikke sviite. Concierge võib siin korraldada viinamarjaistanduste piknikke, eraviisilisi jalgrattaekskursioone ja linnuste külastusi. Hommikusöögivalikuid kontrollivad kaks kondiitritoitu ja neil on menüüd, mille on spetsiaalselt loonud omanik Géraldine Meurisse.

Bordeaux'i jaoks on üllataval kombel ka pärastlõunane tee, mida pakutakse hiljuti avatud Pierre Mathieu kondiitri- ja šokolaadipoest vaid mõne meetri kaugusel. Pood on kaasomandis Meurisse'ile ja Mathieule, kes oli varem Pariisi Mandarin Orientali kondiitritoodete kokk. Muude naudingute hulka kuulub 400 pudeliga veinikelder, mille varustab hotelli partner ja veinikaupmees Duclot.


Sophie Kevany on Bordeaux's asuv veini- ja äriajakirjanik. See funktsioon ilmus esmakordselt Decanter Bordeaux lisas, tellige Decanter siin.


Huvitavad Artiklid